MecHanisch BBQ, Gersthofen

Einleitung / Überblick

Andreas Hanisch, tätig unter dem Namen Boandlkramer BBQ, ist ein professioneller Griller und Konstrukteur mit Sitz in Gersthofen bei Augsburg. Seine Arbeit verbindet technisches Know-how mit jahrelanger Wettkampferfahrung im Bereich BBQ

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Vermittlung von Grillwissen und die Kreation kulinarischer Gerichte. Es bietet Grillkurse an und stellt Rezepte für die Öffentlichkeit bereit. Zudem arbeitet es im Bereich Kooperation und Promotion für Marken aus der Grill- und BBQ-Szene

Leistungen & Services

Das Kerngeschäft umfasst die Durchführung von Grillkursen, in denen fundiertes Produktverständnis und präzise Grilltechniken vermittelt werden. Ein weiteres Angebot ist die individuelle Veranstaltungsbetreuung, bei der Andreas Hanisch für Gäste kulinarische Gerichte zubereitet. Für Unternehmen bietet er Kooperationen und Promotion-Dienstleistungen an, um Marken authentisch und glaubwürdig in der Szene zu positionieren

Produkte

Das Unternehmen selbst vertreibt keine eigenen Waren. Auf der Website werden jedoch bestimmte Marken und Produkte empfohlen, die in der Praxis verwendet und für gut befunden werden. Dazu gehören Messer des Herstellers Johannes Giesser, mit denen seit 2020 gearbeitet wird. Zudem werden Grillsysteme wie der Big Green Egg und Traeger-Grill erwähnt, ebenso wie ungewässerte Zedernplanken für ein authentisches Raucharoma

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verwendung regionaler und qualitativ hochwertiger Zutaten. Bevorzugt werden kleine Manufakturen und lokale Erzeuger aus der Region Augsburg. Die Empfehlungen für Equipment basieren ausschließlich auf persönlicher Praxiserfahrung und Überzeugung, nicht auf Kooperationsverträgen. Das Repertoire umfasst sowohl Fleischgerichte als auch vegetarische Rezepte

Über uns / Über mich

Andreas Hanisch ist Inhaber des Einzelunternehmens und als Kleinunternehmer eingetragen. Seine bayerischen Wurzeln in der Nähe von Augsburg haben sein Verständnis für handwerkliche Qualität und regionale Erzeuger geprägt. Seine Leidenschaft für das Kochen und Grillen verbindet er mit seinem Hintergrund als Konstrukteur, was sich in einer systematischen und qualitätsorientierten Herangehensweise widerspiegelt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise beginnt mit einem tiefen Verständnis für die verwendeten Produkte und deren Herkunft. Beim Grillen wird Wert auf Präzision und die richtige Technik gelegt, um Aromen zu entwickeln. Es wird mit verschiedenen Grillgeräten und -methoden gearbeitet, darunter auch das Räuchern

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an Privatpersonen, die ihre Grillfähigkeiten verbessern möchten, sowie an Personen, die ein kulinarisches Event für ihre Gäste veranstalten wollen. Des Weiteren sind Unternehmen aus der Grill- und Lebensmittelbranche eine Zielgruppe für mögliche Kooperationen und Promotion-Projekte

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Andreas Hanisch / Boandlkramer BBQ
• Straße: Ulrichstr. 6
• PLZ Ort: 86368 Gersthofen
• Telefon: 0821/420 9 430
• Mobil: 0151/16816008
• E-Mail: [email protected]