Matcha Passion, Eußenheim

Einleitung / Überblick

Matcha Passion ist ein Anbieter von Bio-Matcha aus Japan. Das Unternehmen vertreibt Matcha, der nach höchsten Bio-Standards hergestellt wird und aus den wichtigsten Anbaugebieten Japans stammt, darunter Kyoto und Kagoshima

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene Matcha-Produkte in 30g-Dosen sowie Sets. Zu den angebotenen Produkten gehören:

• Bio Matcha Ceremonial 30g Dose (ab 20,00 EUR)
• Bio Matcha Premium 30g Dose (ab 28,00 EUR)
• Bio Matcha Supreme 30g Dose (ab 37,80 EUR)
• Bio Matcha Cooking 30g Dose
• Bio Matcha 4 Varianten 4x30g Set (85,00 EUR)
• Bambusbesen & Bambuslöffel Set
• Matcha Besen Chasen aus weißem Bambus mit 100 Borsten, handgemacht (12,00 EUR)
• Japanische Matcha Schale Chawan Yuki, handgemacht aus Keramik (30,60 EUR)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen legt Wert auf die Einhaltung von Bio-Qualität. Der Matcha ist zu 100% Bio und wird auf Strahlung und Alu-Gehalt getestet. Die Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006. Die Teebauern gehören zu den Vorreitern des biologischen Anbaus und setzen Erfahrung aus Generationen ein

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die traditionelle Zubereitung von Matcha erfolgt nach einer bestimmten Methode. Zunächst wird 1g Matcha Pulver fein gesiebt in eine Matcha-Schale gegeben. Anschließend wird das Pulver mit etwa 10 ml kaltem Wasser mit einem Bambusbesen zu einer glatten Paste aufgeschlagen. Danach werden 70 ml heißes Wasser mit einer Temperatur von 80 Grad hinzugefügt. Der Bambusbesen sollte den Boden der Schale nicht berühren

Preise / Kostenstruktur

• Bio Matcha Ceremonial 30g Dose: ab 20,00 EUR (Grundpreis 666,67 EUR)
• Bio Matcha Premium 30g Dose: ab 28,00 EUR
• Bio Matcha Supreme 30g Dose: ab 37,80 EUR (Grundpreis 1.260,00 EUR)
• Bio Matcha 4 Varianten 4x30g Set: 85,00 EUR (Grundpreis 708,33 EUR)
• Matcha Besen Chasen aus weißem Bambus: 12,00 EUR
• Japanische Matcha Schale Chawan Yuki: 30,60 EUR