Mary Jane, Heidelberg

Einleitung / Überblick

Mary Jane bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung mit einem Fokus auf Sinnesfreuden und Gemeinschaft. Das Unternehmen eröffnet Besuchern eine geheimnisvolle Zwischenwelt und schafft einen Schutzraum für Genuss, in dem Uhren stillzustehen scheinen. Mary Jane versteht sich als ein Refugium für neue kulinarische Sphären und ein Universum, in dem Gemeinschaft spürbar wird. Es wird auch erwähnt, dass Buchungen schnell bearbeitet werden und eine Rückmeldung per E-Mail erfolgt, wobei E-Mails möglicherweise im Spam-Ordner landen können

Tätigkeitsfelder

Mary Jane betreibt eine gastronomische Einrichtung, die sich durch eine besondere Atmosphäre und kulinarische Angebote auszeichnet. Die Tätigkeitsfelder umfassen: Fermentierung, Kochkunst und Weinbegleitung

Leistungen & Services

Die angebotenen Leistungen und Services umfassen:

• Eine einzigartige kulinarische Erfahrung
• Ein Schutzraum für Genuss
• Ein Refugium für neue kulinarische Sphären
• Ein Universum, in dem Gemeinschaft spürbar wird
• Fermentierungsprozesse
• Weinbegleitung bei einem Besuch

Produkte

Mary Jane bietet verschiedene kulinarische Produkte und Menüs, darunter:

• MERAKI - 69€
• Regular Omakase - 119€ (Appetizers + 5 course menu)
• Extended Omakase - 149€ (Appetizers + 7 course menu)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Mary Jane legt besonderen Wert auf die folgenden Schwerpunkte und Besonderheiten:

• Eine einzigartige Atmosphäre über dem Alten Hallenbad
• Eine geheimnisvolle Zwischenwelt der Sinnesfreuden
• Ein Schutzraum für Genuss
• Die Möglichkeit, Gemeinschaft zu erleben
• Die Verwendung von hochwertigen Zutaten und Fermentierungsprozessen
• Die Expertise im Bereich Weinbegleitung

Über uns / Über mich

Das Team von Mary Jane besteht aus Georgios Messas, Tim und Namo Wrede. Georgios Messas ist Initiator und Wegbereiter und beschäftigt sich mit Ideen, die zu lassen in einem Fermentierungsprozess liegt. Tim lernt von Namo im Hotel Europäischer Hof und brilliert im MARBEN - Toronto, Ontario. Namo Wrede ist Zeremonienmeister und ein “Aromaniac” & Soul-Food-Fanatiker, wobei ein kräftiger Schuss Herzblut in keinem Gericht fehlen darf. Max wuchs in Namibia auf und wird im HOTEL BAREISS - Baiersbronn zum Koch ausgebildet und baut Gemüse und Kräuter im eigenen Garten an

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise von Mary Jane basiert auf Teamgedanken, Vertrauen und der gemeinsamen Leidenschaft. Fermentierungsprozesse spielen eine wichtige Rolle, wobei Tim als Kombucha Meister hauptverantwortlich ist. Es werden hochwertige Zutaten verwendet und Weinbegleitung angeboten

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Zielgruppen von Mary Jane sind Personen, die eine einzigartige kulinarische Erfahrung suchen und eine besondere Atmosphäre genießen möchten. Der Anwendungsbereich umfasst kulinarische Veranstaltungen und gastronomische Angebote

Preise / Kostenstruktur

Die Kostenstruktur umfasst die folgenden Preise pro Person (Vorkasse):

• MERAKI - 69€
• Regular Omakase - 119€
• Extended Omakase - 149€

Diese Preise exklusive Weinbegleitung und Getränke, die bei Besuch abgerechnet werden. Eine Weinbegleitung kann gewünscht werden. Spezielle Essenswünsche können in den Kommentaren angegeben werden, wie z.B. Allergien

Adresse & Kontaktdaten

• Adresse: POSTSTRASSE 36.7 BERGHEIM 69115 HD
• E-Mail: [email protected]
• E-Mail Georgios Messas: [email protected]