Marienhof, Selters (Taunus)

Einleitung / Überblick

Die Familie Krämer begrüßt Besucher herzlich in Selters-Ts. auf dem Marienhof, einem ökologisch und nach Naturland Zertifizierung geführten Bauernhof in der Nähe von Limburg im Taunus. Es wird darum gebeten, sich etwas Zeit zu nehmen und das außergewöhnliche landwirtschaftliche Projekt zu entdecken. Aktuell produzieren sie keine Molkereiprodukte, da die komplette Milch für die Herstellung von Mozzarella benötigt wird, aber sie werden informieren, sobald das Molkereisortiment wieder angeboten werden kann

Tätigkeitsfelder

Der Marienhof betreibt verschiedene landwirtschaftliche Tätigkeiten. Dazu gehören: ökologischer Ackerbau, Anbau von Heil- und Gewürzkräuter (Sonderkulturen), sowie die Zucht von speziellen Rinderrassen. Es werden Wagyu Rinder, Aberdeen Angus und Wasserbüffel gehalten. Darüber hinaus werden Büffelmozzarella, Fleischveredelung (dry aged beef) und Verkauf von extra nativem Olivenöl aus Griechenland angeboten. In Planung und Umsetzung sind Umbauten und Neubauten, darunter eine Eventscheue mit 50 Plätzen, eine Holzterrasse für Grillevents, Stallungen, ein Reiferaum, eine Käserei zur Mozzarellaproduktion und eine Aquaponik Anlage. Zusätzlich werden Süßwasserfische und White Tiger gezüchtet und ein Gewächshaus auf den Stallungen errichtet

Leistungen & Services

Neben der landwirtschaftlichen Produktion bietet der Marienhof verschiedene Leistungen und Services. Dazu gehören die Zucht von Wagyu Rindern, Aberdeen Angus und Wasserbüffeln, die Fleischveredelung durch Dry Aging und der Verkauf von extra nativem Olivenöl aus Griechenland. Darüber hinaus werden Projekte wie Umbauten und Neubauten durchgeführt, darunter eine Eventscheue, eine Holzterrasse und eine Käserei zur Mozzarellaproduktion. Auch die Zucht von Süßwasserfischen und White Tiger sowie der Bau eines Gewächshauses gehören zu den angebotenen Leistungen

Produkte

Der Marienhof bietet eine Vielzahl von Produkten an, darunter Büffelmozzarella, Fleischveredelung (dry aged beef) und Verkauf von extra nativem Olivenöl aus Griechenland. Zudem werden spezielle Tomatensorten wie Panda, Zebrino und mehr angeboten. Aktuell werden jedoch keine Molkereiprodukte produziert, da die gesamte Milch für Mozzarella benötigt wird

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt des Marienhofes liegt im ökologischen Ackerbau und im Anbau von Heil- und Gewürzkräutern (Sonderkulturen). Die Zucht von Wagyu Rindern, Aberdeen Angus und Wasserbüffeln sowie die Produktion von Büffelmozzarella sind weitere wichtige Schwerpunkte. Darüber hinaus wird besonderer Wert darauf gelegt, extra natives Olivenöl aus Griechenland anzubieten und Fleisch durch Dry Aging zu veredeln. Der Marienhof ist zudem nach Naturland zertifiziert und betreibt einen ökologisch geführten Bauernhof im Taunus

Über uns / Über mich

Die Familie Krämer begrüßt Besucher herzlich auf dem Marienhof und möchte ihren ökologisch und nach Naturland Zertifizierung geführten Bauernhof vorstellen. Es wird darum gebeten, sich etwas Zeit zu nehmen und das außergewöhnliche landwirtschaftliche Projekt zu entdecken

Öffnungszeiten

Der Hofladen ist geöffnet: Donnerstag und Freitag von 11:00 bis 12:30 Uhr und von 13:30 bis 17:00 Uhr, oder nach telefonischer Vereinbarung

Adresse & Kontaktdaten

• Marienhof „organic farming“ Dirk Krämer Sonnenberg 22 65618 Selters
• Telefon: +49 6483 6002 Telefax: +49 6483 911565
• E-Mail: info[at]iron-creek.de