Ma-Makan, Berlin

Einleitung / Überblick

Ma-Makan ist ein Unternehmen, das Hawker-style Malaysian und Singaporean Cuisine in Berlin serviert. Die Gerichte spiegeln Kindheitserinnerungen von Familienreisen nach Singapur, Hausküche und kulturellem Erbe wider. Das Unternehmen wurde im Mai 2017 von Kaylin Eu gegründet, nachdem sie einige Jahre zuvor nach Berlin gezogen war und beschlossen hatte, die Gerichte zu kochen, die ihre Eltern aus Singapur nach Melbourne gebracht hatten

Tätigkeitsfelder

Ma-Makan betreibt ein Geschäft mit kulinarischen Spezialitäten aus Malaysia und Singapur. Dazu gehören Catering und Veranstaltungen sowie der Betrieb eines Restaurants mit einem Veranstaltungsraum

Leistungen & Services

Ma-Makan bietet folgende Leistungen und Services:

• Catering für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Fotoshootings
• Private Veranstaltungen mit leckerem und einzigartigem Essen und Getränken
• Hosting von bis zu 35 Gästen in einem Veranstaltungsraum im Herzen von Kreuzberg

Produkte

Ma-Makan bietet folgende Produkte an:

• Signature Shrimp Sambal Jar EUR 8.00
• Signature Vegan Sambal Jar EUR 8.00
• Kaya Jar 220ml EUR 7.20
• Kaya Jar 100ml EUR 5.20
• Ma-Makan Laksa Week T-shirt EUR 35.00
• Ma-Makan Shopping Bag EUR 29.00

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ma-Makan legt Wert darauf, alle Produkte von Hand mit traditionellen Methoden herzustellen, von hausgemachten Gewürzen bis hin zu handgedruckten T-Shirts. Alle Gerichte werden von Grund auf zubereitet und sollen eine persönliche Note tragen, wodurch Veranstaltungen unvergesslich und einzigartig werden

Über uns / Über mich

Kaylin Eu gründete Ma-Makan, um die fehlende Auswahl an Malaysian und Singaporean Food in Berlin zu beheben. Alle Gewürzmischungen, Condimente und Brühen werden von Grund aus zubereitet, unter Verwendung traditioneller Methoden und gleichzeitig unter Bewahrung einer Note der Persönlichkeit des Kochs. Ma-Makan hat im Laufe der Jahre mehrere ausverkaufte Pop-Up-Essen in der Stadt ausgerichtet, Catering für die Singapurische Botschaft geleistet und am zweiten Edition des Berliner Ramadan Food Festivals teilgenommen. Im August 2019 nahm Ma-Makan eine 8-monatige Residency in Neukölln auf, wo Kaylin und ihr Team jeden Wochenende aromatische Schüsseln von Nyonya Laksa, chiliheißen Gurkensalaten und den Curry Puffs servierten, die Kaylins Großmutter für jeden Familienbesuch aus Singapur gepackt hatte. Im November 2022 öffnete Ma-Makan endlich ihre ersten Ladenlokal im Herzen von Kreuzberg. Die Gerichte von Ma-Makan sind Zeichen der Erinnerung: der Geschmack einer Familienküche, der Geschichte und des Erbes, die nur durch die Küche weitergegeben werden können

Preise / Kostenstruktur

Die Preise für Produkte sind wie folgt:

• Signature Shrimp Sambal Jar EUR 8.00
• Signature Vegan Sambal Jar EUR 8.00
• Kaya Jar 220ml EUR 7.20
• Kaya Jar 100ml EUR 5.20
• Ma-Makan Laksa Week T-shirt EUR 35.00
• Ma-Makan Shopping Bag EUR 29.00

Adresse & Kontaktdaten

• Ma-Makan
• Lausitzer Platz 12
• 10997 Berlin
• Für Anfragen bezüglich Catering und Veranstaltungen kontaktieren Sie uns bitte per
• E-Mail: [email protected]