Findorffstraße 51, 28215 Bremen, Findorff-Bürgerweide
Lugger, Bremen
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 16 Stunden
| Donnerstag | 17:00 - 24:00 |
| Freitag | 17:00 - 24:00 |
| Samstag | 17:00 - 24:00 |
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | 17:00 - 24:00 |
| Dienstag | 17:00 - 24:00 |
| Mittwoch | 17:00 - 24:00 |
Freitag und Samstag haben wir open End geöffnet!
aktualisiert am 20.04.2026
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Beschreibung
Freitag und Samstag haben wir open End geöffnet!
„Moin ausm Lugger! In bester Lage am Messezentrum hinterm Hauptbahnhof befindet sich der wohl entspannteste Platz Bremens. Direkt an der Bürgerweide steht der altehrwürdige Schlachthof, einer der ältesten und bekanntesten Kultur- und Veranstaltungsorte in Norddeutschland. Seit April 2021 weht unter neuer Führung eine frische Brise durch die Gastronomie im und am Schlachthof. Die ehemalige Schlachthofkneipe und der Biergarten sind nun das „Lugger“ und der „Bierhaven“. Hier gibt es leckeres Essen aus frischen regionalen Zutaten. Klassiker wie Currywurst, Fischfrikadelle und Labskaus – aber modern und norddeutsch verfeinert. Dazu immer wieder eine kleine Auswahl aus fernen Ländern, denn wir gehen mit Euch auf Weltreise.“
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Luggerbleiben ist ein Restaurant, das sich durch frische und hochwertige Zutaten sowie traditionelle deutsche Gerichte auszeichnet. Die Küche betont Authentizität und Geschmackstiefe, wobei sorgfältig ausgewählte Produkte eine harmonische Komposition aus Aromen und Texturen schaffen. Jeder Bissen wird zum Genuss, und Essen wird zu einer Kunstform
Tätigkeitsfelder
Luggerbleiben bietet kulinarische Dienstleistungen im Gastronomiebereich an. Das Restaurant konzentriert sich auf die Zubereitung von traditionellen deutschen Gerichten, die regionalen Eigenheiten und Aromenvielfalt widerspiegeln
Produkte
Luggerbleiben bietet eine breite Palette an Gerichten an, darunter:
- Flügel in Wehrmachtssauce
- Hühnerbrust in einer delikaten Marinade nach elsässischem Rezept
- Salat „Messerschmitt“
- Lachsfilet
- Fischkuchen
- Getränk „U-Boot“
- Schweineschnitzel „Anschluss“
- Entenbrust
- Bierhaxe nach bayerischer Art
- Schwedisches Frühstück
- Schwarzwälder Lamm
- Süßkartoffelsalat
- Gegrillter Garnelensalat
- Cremige Fischpastete
- Wolfsbarschfilet
- Traditioneller Fish and Chips
- Rindfleischburger
- Rib eye steak
- Gebratene Hühnerknödel
- Gebratene Hähnchenbrust
- Panna cotta
- Chocolate cake
- Fruit and almond tart
Schwerpunkte & Besonderheiten
Ein besonderes Merkmal von Luggerbleiben ist die Nutzung einer Magnettafel, auf der Rezepte für klassische deutsche Gerichte griffbereit auf magnetischen Kärtchen festgehalten werden. Dies ermöglicht eine übersichtliche Darstellung der Speisen und eine einfache Anpassung der Gerichte. Zudem werden Erinnerungsfotos und Lieblingsrezepte auf der Magnettafel präsentiert, um kulinarische Highlights mit persönlichen Momenten zu verknüpfen
Über uns / Über mich
Das Team von Luggerbleiben besteht aus erfahrenen Köchen und Helfern, darunter Hans Morgenstern als Vorspeisenkoch, Herman Spielberg als Küchenchef und Ana Kraftwerk als Küchenhilfe. Die Speisekarte umfasst eine Vielzahl traditioneller deutscher Gerichte, von deftigen Eintöpfen bis hin zu feinem Heringssalat
Preise / Kostenstruktur
Die Preise der Gerichte variieren und sind in der Speisekarte angegeben. Einige Beispiele sind:
- Lachsfilet: €10
- Fischkuchen: €15
- Getränk „U-Boot“: €15
- Schweineschnitzel „Anschluss“: €25
- Schwarzwälder Lamm: €25
- Panna cotta: €18
- Chocolate cake: €14
- Fruit and almond tart: €25
Öffnungszeiten
Luggerbleiben ist montags bis sonntags geöffnet, von 12:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Luggerbleiben
- Straße: Straße der schlecht geschnittenen Anzüge 35/12c
- PLZ Ort: München
- Telefon: (850) 324-7023
- E-Mail: [email protected], [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Restaurant
- Bar
- Biergarten
- Fischbrötchen
- Coktailbar
- Schlachthof Restaurant
- Bierhaven
- Restaurant Finndorf
- Schlachthof Kneipe
Produkte & Dienstleistungen
- Abholung vor dem Laden
- Kein Lieferdienst
- Speisen vor Ort
Verfügbare Zahlungsmethoden
-
American Express - Cash
- MasterCard
- Visa
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Cash 
MasterCard 
Visa Fotos
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