Lido-Eis Eissalon, Frankfurt am Main

Im Frühjahr 1960 eröffnete Sergio Talamini, nach zwei Jahren Lehre in Wuppertal, das Lido Eis in der Bruchfeldstraße 38, wo es noch heute ansässig ist. Dort lernte er seine Frau Gerti kennen, die dann mit ins Geschäft einstieg, und so stand das Gerüst von Lido Eis für lange Jahre. Im Laufe der Jahre erweiterte es sich bis auf jetzige 22 Eissorten und bis zu 40 Eisbecher. In den 70ern wurde das Lokal erstmals renoviert und eine Sommerterrasse zum Draussensitzen kam hinzu. Ab 1984 beteiligten sich die beiden Söhne Mario und Bruno an dem Geschehen, bis im Jahr 2001 Mario das Geschäft alleine übernahm. Es folgte ein Jahr später die letze umfangreiche Renovierung. Die Eisdiele verfügt jetzt über ein Straßenverkauf und die Sommerterrasse bietet nun Schutz auch bei Regenschauer. Da der Betrieb zur heutigen Zeit fast das ganze Jahr über geöffnet ist, ist die Inneneinrichtung zum gemütlichen Kaffeetrinken und Kuchenessen umgestaltet worden. Wir verfügen nun über ca 60 Sitzplätze, 25 innen und 35 außen. DIE FÄHIGKEITEN DES EISES Das Eis ist nicht nur eine sommerliche Naschhaftigkeit: Es ist ein wahres Nahrungsmittel, das während des ganzen Jahres und nicht nur während der warmen Jahreszeit verzehrt sein sollte. Es geht im Folgenden um die vielen Qualitäten des handwerklichen Eises. Das industrielle Eis steht in einem Verhältnis zum handwerklich gemachten Eis wie ein obwohl wunderschön gedrucktes Buch zu einem mittelalterlichen Kodex mit Miniaturen: Gegenstand eines volkstümlichen Verbrauches das erstere und Liebe das zweite.