Lehmofen Restaurant, Ahlen

-. Zentrum und Blickfang unseres Speiserestaurants in Ahlen ist ein nach alter anatolischer Tradition erbauter LEHMOFEN, in dem die Speisen am offenen Buchenholzfeuer gegart werden. Die Aufschrift “Hüsne” erinnert daran, dass unsere Mutter nach wie vor das Zentrum unserer großen Familie darstellt, die seit 1985 ( in Braunschweig) nun schon in der dritten Generation ein anatolisches Restaurant betreibt. Als wir 1992 in Ahlen anfingen, war unsere Grundidee, ein Restaurant zu schaffen, das nicht nur in der Auswahl der Speisen, sondern auch im räumlichen Ambiente von alten anatolischen Traditionen inspiriert ist und so unseren Gästen Gelegenheit bietet, für ein paar Stunden in eine andere kulturelle Welt einzutauchen, gewissermaßen ” Urlaub” vom Alltag zu machen. Auch unsere Gäste zeigten sich begeistert. Mittlerweile ist die ”LEHMOFEN – Idee” vielerorts nachempfunden bzw kopiert worden. 1996 erweiterten wir unsere Räumlichkeiten in der ehemals alten Fleischerei, wo ein Gesellschaftsraum mit 60 Plätzen für Familien- und Betriebsfeiern oder auch Kulturveranstaltungen zur Verfügung steht. Oberstes Prinzip unsere Küche ist, ein schmackhaft-gesundes Essen bei ausschließlicher Verwendung frischester Zutaten und völligem Verzicht auf Konserven und Fertigprodukte zuzubereiten. Wir bieten auch ein Catering mit kalten und warmen Speisen für 25 bis zu 500 Personen an. Gönnen Sie sich mal eine Auszeit vom Alltag und lassen sich von unserer Gastfreundschaft verwöhnen.