leckerbiss GmbH, Bremen

Einleitung / Überblick

leckerbiss ist ein Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung frischer, regionaler und biozertifizierter Gerichte spezialisiert hat. Mit einem wöchentlichen Anteil an biozertifizierten Produkten, der weit über 90 % liegt, setzt leckerbiss auf Nachhaltigkeit, Transparenz und Qualität. Die Zutaten stammen hauptsächlich aus der eigenen Bioland-zertifizierten Landwirtschaft in Worpswede und regionalen Naturkostgroßhändlern. Die Gerichte werden mit Liebe und Sorgfalt zubereitet, wobei moderne Technologien und umweltfreundliche Verpackungen genutzt werden, um Ressourcen zu schonen

Tätigkeitsfelder

leckerbiss ist im Bereich der Catering- und Verpflegungsdienstleistungen tätig. Das Unternehmen bietet flexible Lösungen für verschiedene Anlässe an, von Schulen und Kitas bis hin zu Feiern, Events und Betriebskantinen. Die Dienstleistungen umfassen auch individuelle Essenskonzepte, die auf die Bedürfnisse der Kunden abgestimmt sind, einschließlich spezieller Diäten oder Vorlieben

Leistungen & Services

leckerbiss bietet eine Vielzahl von Leistungen an, darunter:

• Tägliches Angebot an über 50 Standorten
• Abwechslungsreiche und gesunde Gerichte für jeden Geschmack
• Flexibles Catering für jede Gelegenheit
• Individuelle Serviceverfahren wie Cook and Chill, Cook and Hold, Cook and Serve
• Küchen-Ready-Check für eine professionelle Verpflegung
• Unverbindliche Probewoche für eine erste Erfahrung

Produkte

leckerbiss bietet frische, regionale und biozertifizierte Gerichte an, die aus nachhaltigen Zutaten hergestellt werden. Dazu gehören:

• Auberginen
• Grünkohl
• Vegetarische Spezialitäten
• Eintöpfe
• Pasta-Spezialitäten
• Leichte Bowls

Schwerpunkte & Besonderheiten

leckerbiss legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Transparenz. Zu den Schwerpunkten zählen:

• Nutzung von umweltfreundlichen Mehrwegverpackungen
• Regionale und biozertifizierte Zutaten
• Kurze Lieferwege
• Ressourcenschonende Herstellung mit moderner Kombidampftechnik
• Maximale Herkunftstransparenz durch Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern
• Reduktion von Lebensmittelverschwendung durch präzise Planung

Über uns / Über mich

leckerbiss ist ein Unternehmen, das sich durch die Kombination aus regionaler Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und individueller Flexibilität auszeichnet. Die Idee hinter leckerbiss ist, frische, regionale Zutaten in Bio-Qualität auf den Teller zu bringen – nachhaltig, gesund und unverfälscht. Die Geschäftsführung besteht aus Stefan Baeßler und Jannis Baeßler

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

leckerbiss setzt auf moderne Technologien und nachhaltige Arbeitsweisen, um die Qualität und Nachhaltigkeit seiner Gerichte zu gewährleisten. Dazu gehören:

• MKN FlexiCombi 20-2/1 Geräte für energiesparendes und ressourcenschonendes Garen
• Kombidampftechnik für effiziente und umweltfreundliche Zubereitung
• Präzise Planung und effiziente Prozesse zur Minimierung von Lebensmittelverschwendung

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

leckerbiss richtet sich an verschiedene Zielgruppen und Anwendungsbereiche, darunter:

• Schulen
• Kitas
• Betriebskantinen
• Freizeit- und Event-Catering
• Private Feiern
• Unternehmen mit individuellen Essensbedürfnissen

Adresse & Kontaktdaten

• E-Mail: [email protected]