Landfleischerei Auris, Neutrebbin

Einleitung / Überblick

Die Landfleischerei Auris ist ein EU-zertifizierter Fleischereibetrieb mit Sitz in Neutrebbin im Oderbruch. Das Unternehmen blickt auf eine über 130 Jahre alte Familientradition zurück und wird heute von Fleischermeister Thomas Auris geführt. Es versorgt den ländlichen Raum mit handwerklich hergestellten Wurst- und Fleischwaren sowie Feinkostprodukten

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist in der handwerklichen Fleischverarbeitung und Feinkostherstellung tätig. Ein weiteres zentrales Geschäftsfeld ist der Partyservice und Catering für Veranstaltungen

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf seiner Produkte bietet das Unternehmen einen umfassenden Party- und Cateringservice für private und geschäftliche Feiern an. Dieser Service umfasst die Planung und Lieferung kompletter Buffets. Kunden können ihre Bestellungen auf verschiedene Weise aufgeben

• Professionelle Begleitung und Ausrichtung von Firmen- oder Familienfeiern
• Lieferung von kalten und warmen Buffets
• Abgabe von Bestellungen per Telefon, Post, Fax, E-Mail oder über den Briefkasten
• Lieferung der Bestellungen nach vorheriger Absprache

Produkte

Das Sortiment umfasst über 90 verschiedene Wurstsorten, die teils ständig, teils saisonal angeboten werden. Ergänzt wird dies durch Frischfleisch, Feinkostsalate und weitere Kreationen

• Fleisch und Fleischprodukte von Schwein, Rind, Lamm, Geflügel und Wildschwein
• Kochwurst, geräucherte Waren und frische Wurstspezialitäten
• Hochwertige Feinkostprodukte wie Braten, Wurstplatten, Gemüseplatten und Cremes
• Verschiedene Salate, darunter Gemüsesalate
• Schmorfleisch vom Rind, das vor dem Verkauf etwa eine Woche reift
• Hackepeter (roh verzehrbares, gewürztes Schweinehackfleisch)
• Ofenfertig vorbereitetes Fleisch wie Prager Schinken zum Selbstgaren
• Fertig zubereitete Gerichte wie Spanferkel und Truthahn

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen verbindet modernes Herstellungswissen mit überlieferten Familienrezepten. Es produziert eine große Vielfalt an Spezialitäten, die auf alten Familienrezepten und regional überlieferten Rezepten aus dem Oderbruch basieren. Die Produkte unterscheiden sich durch Frische, Geschmack und handwerkliche Sorgfalt von Massenware

Über uns / Über mich

Der Betrieb wird in dritter Generation geführt. Der letzte Generationswechsel fand im Jahr 2007 statt, als Thomas Auris das Geschäft von seinem Vater Willi Auris übernahm. Das Selbstverständnis ist es, den Kunden ein unvergessliches Erlebnis für die schönsten Tage ihres Lebens zu bieten und ihnen die Planungsarbeit abzunehmen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Führung des Unternehmens vereint neueste Kenntnisse über Herstellungstechnologie und Hygienebestimmungen mit dem traditionellen Familienwissen. Für spezielle Wünsche arbeitet Fleischermeister Thomas Auris direkt mit Landwirten und Jägern aus der Region zusammen und kreiert maßgeschneiderte Wurstwaren

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privathaushalte sowie an Veranstalter von privaten und geschäftlichen Feiern. Die Produkte und Services sind für verschiedene Anlässe geeignet

• Privatkunden für den täglichen Bedarf
• Veranstalter von Familienfeiern, Hochzeiten, Jubiläen, Einschulungen und Konfirmationen
• Firmen für Betriebsfeiern oder Veranstaltungen

Öffnungszeiten

Der Werksverkauf am Firmensitz hat zu folgenden Zeiten geöffnet:

• Mittwoch: 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr
• Freitag: 8:00 Uhr bis 12:00 Uhr
• Nach individueller Vereinbarung

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Landfleischerei Auris, Inhaber Thomas Auris
• Straße: Karl-Marx-Straße 29
• PLZ Ort: D-15320 Neutrebbin
• Telefon: +49 33474 241
• E-Mail: [email protected]

• Nahrungsmittel
• Handwerksbetriebe
• Metzgerei
• Imbiss
• Oderbruch
• Wurst
• Frühstück
• Oderland
• Fleischwaren
• Delikatessen
• Tagesessen
• Fleisch und Wurstwaren Einzelhandel
• Ostbrandenburg
• Hausmannskost
• Wurscht
• Landfleischerei
• Metzgereien und Schlachtereien
• Großhandel mit Mehl und Getreideprodukten