La Sorbettiera, Bonn

Einleitung / Überblick

La Sorbettiera ist ein Eiscafé in Bonn, das handwerklich hergestelltes Eis (Gelato Artigianale) nach einer langen Familientradition anbietet. Das Unternehmen legt Wert auf frische, tägliche Produktion und die Verwendung hochwertiger, natürlicher Zutaten

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen stellt hausgemachtes Eis und hausgemachte Soßen her und betreibt ein Eiscafé mit angeschlossenem Cafébetrieb

Produkte

Das Sortiment umfasst eine breite Palette von Eissorten. Dazu gehören klassische Sorten wie Schokolade, Vanille, Nuss und Stracciatella sowie ungewöhnliche und kreative Sorten, die saisonal variieren. Es werden auch spezielle vegane Eissorten angeboten. Neben Eis werden italienische Kaffeespezialitäten und weitere Speisen und Getränke serviert

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der handwerklichen Eisherstellung und der Verwendung ausgewählter Rohstoffe. Dazu zählen Haselnüsse aus dem Piemont, Pistazien aus Bronte, Vanille aus Madagaskar, Zitronen aus Sizilien und frische saisonale Früchte. Der angebotene Kaffee wird von einer privaten Rösterei in der Toskana bezogen. Das Unternehmen verfügt über eine historische Verbindung zu einem weiteren Standort in Florenz, Italien

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Tatiana Brustolon und ihrem Mann Simone geführt. Die Familientradition der Eisherstellung reicht bis ins Jahr 1884 zurück, als der Urgroßvater den ersten Eisladen in Vicenza, Italien, eröffnete. 1934 wurde von den Vorfahren das erste Eiscafé in Koblenz gegründet. Tatiana Brustolon und ihr Mann haben das Handwerk von ihrem Vater Ennio erlernt. Vor etwa zehn Jahren eröffnete ihr Schwager Antonio einen weiteren Standort in Florenz, bevor La Sorbettiera schließlich in Bonn etabliert wurde

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Das Eis wird täglich frisch im eigenen Haus hergestellt. Die Arbeitsweise folgt der Tradition des handwerklich hergestellten Eises (Gelato Artigianale), die von der Familie über Generationen weitergegeben wurde

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die hochwertiges Eis genießen möchten. Durch das Angebot spezieller veganer Sorten werden auch Veganer angesprochen

Adresse & Kontaktdaten

• Name: La Sorbettiera Bonn
• Straße: Weberstraße 91
• PLZ Ort: 53113 Bonn
• Telefon: 0228 96191740
• E-Mail: [email protected]