Kurt Heide, Großschirma

Die Obstkelterei Heide ist ein regionaler Saftproduzent. Gegründet im Jahr 1928 durch Richard Heide wurde zunächst das Hauptaugenmerk auf die Herstellung von diversen Obstsäften und Obstnektaren gelegt. Das Aufkaufen von Obst von regionalen Kleingärtnern war die Grundlage zur Saftherstellung. Das angelieferte Obst wird in einem aufwendigen Vorgang gepresst und per Pastorisierung haltbar gemacht. Die Menge der zu verkaufenden Flaschen hing also stark von der zur Verfügung stehenden Obstmenge ab. Verkauft wurde die Ware über Anteilsscheine (bei Obstlieferungen) bzw über den regionalen Handel auf Zuteilung. Mittlerweile ist die Produktion von Säften und Nektaren aus Konzentraten sowie durch Obstaufkauf möglich, so dass die Abhängigkeit nicht mehr gegeben ist. 50000 l 2005 Beginn der Eigenentwicklung patentierter Getränke wie Gualitschi, Partyluder und "Blauer Wolf" Eröffnung des ersten eigenen Saftladens Neubau der Produktionshalle mit moderner und energieeffizienter Kurzzeiterhitzungsanlage 2008 Einweihung der neuen Pressereihalle Start der neuen BiB-Systemverpackung (Bag-in-Box) Sortiment umfaßt 83 Säfte und Weine 2010 Einführung des ersten Energyglühweines weltweit glue.