Kultursaat e.V., Echzell

Einleitung / Überblick

Kultursaat e.V. ist ein Verein mit Sitz und Geschäftsführung in Echzell, der sich der Züchtungsforschung, Kulturpflanzenentwicklung und -erhaltung auf biologisch-dynamischer Grundlage widmet. Ziel ist es, das Kulturerbe der Pflanzenvielfalt zu erhalten und in die Zukunft zu tragen

Tätigkeitsfelder

Die Tätigkeiten von Kultursaat e.V. umfassen Forschung und Züchtung sowie die Förderung einer biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise in der Pflanzenwelt. Zu den Arbeitsbereichen gehören:

• Forschung & Züchtung
• Züchtungsmethoden
• Qualität
• Standorte
• Drittmittelprojekte
• Schritte zur Kultursaat-Sorte
• Sortenarchiv
• Verein
• Leitende Grundsätze
• Ziele
• Satzung
• Geschichte
• Fortbildung
• Auszeichnungen

Leistungen & Services

Kultursaat e.V. bietet folgende Leistungen und Services:

• Züchtung samenfester Gemüsesorten für den ökologischen Anbau
• Förderung der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise
• Bildhafte Untersuchungsmethoden zur Bewertung der Lebensmittelqualität

Produkte

Kultursaat e.V. entwickelt und züchtet unter anderem folgende Produkte:

• Bohnen (Phaseolus vulgaris L.) zur Nutzung als Körnerdruschfrucht (PHASEOLUS)
• Möhre (Umfassende Beschreibung, Bewertung und Verbesserung der Lebensmittelqualität von ökologischen Möhren und daraus resultierender Produkte sowie Weiterentwicklung Bildschaffender Untersuchungsmethoden – EATMORE)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt von Kultursaat e.V. liegt in der Biodynamischen Pflanzenzüchtung, wobei die Sortenvielfalt der Kulturpflanzen erhalten und in die Zukunft getragen werden soll. Zu den Besonderheiten zählen:

• Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise
• Pflanzen als lebendige Wesen mit Lebenskräften über das Stoffliche hinausgehend

Über uns / Über mich

Der Verein Kultursaat e.V. wurde gegründet, um die notwendige Grundlagenarbeit seit nun 30 Jahren tatkräftig anzugehen und in Zukunft fortzuführen. Das Interesse junger Menschen an den Bildungsangeboten ist ungebremst, und Forschungseinrichtungen kontaktieren Kultursaat mit Blick auf Projektpartnerschaften im Öko-Bereich. Anerkennungen zeigen die Wertschätzung der Leistungen des Vereins

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Züchtungsarbeit von Kultursaat e.V. basiert auf der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise. Dabei werden Kupferchloridkristallisation nach Pfeiffer und Steigbilder nach Wala zur bildhaften Erfassung von Lebensmittelqualitäten eingesetzt, wie Selbstorganisation, Charakter, Formkraft, Stabilität und Reife. Anbaumaßnahmen, biologisch-dynamische Präparate, Verarbeitungsschritte und Sorteneffekte können so ausgewertet werden. Themen, darunter Produktspezifität, Fragebogenlänge und Konsumhäufigkeit, werden ebenfalls berücksichtigt

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Zielgruppen von Kultursaat e.V. umfassen Forschungseinrichtungen und Praxispartner mit Erfahrung und Vernetzung im Öko-Bereich. Die Anwendungsbereiche erstrecken sich über die Pflanzenzüchtung und Lebensmittelqualität bis hin zur Förderung der Biodynamischen Wirtschaftsweise

Adresse & Kontaktdaten

• Sitz und Geschäftsführung: Echzell Kronstr. 24 | 61209 Echzell
• Telefon: + 49 (0) 6035 60498-60