KuchenUte, Hohndorf

Einleitung / Überblick

KuchenUte ist eine Ein-Frau-Bäckerei, die von Ute Fankhänel in Hohndorf bei Zwickau geführt wird. Das Unternehmen hat sich auf traditionelle Kuchen nach Landfrauenart sowie auf Stollen spezialisiert. Ausgehend von Kuchen, "die nach Kindheit schmecken", bietet es seine Produkte auf Bestellung an

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung von Backwaren und die Bewirtung von Gästen. Die Haupttätigkeitsfelder sind die Bäckerei mit Fokus auf Kuchen und Stollen sowie der Betrieb eines Hofcafés zu besonderen Anlässen

Leistungen & Services

KuchenUte bietet ihre Backwaren auf Bestellung an und liefert diese im Umkreis von Zwickau aus. Zusätzlich veranstaltet das Unternehmen auf Anmeldung oder zu besonderen Anlässen Hofcafés. Für Kunden wird eine persönliche Beratung zur Auswahl der passenden Produkte angeboten

Produkte

Das Produktsortiment umfasst süße und herzhafte Backwaren. Jedes Wochenende werden neun verschiedene Kuchensorten gebacken, aus denen individuelle Kuchenplatten zusammengestellt werden

• Kuchen nach Landfrauenart (z. B. Eierschecke, Kirmeskuchen, Apfelkuchen mit Decke)
• Stollen
• Gemischte Kuchenplatten in großer, mittlerer oder kleiner Ausführung
• Pikante Häppchen und belegte Platten mit Schnittchen (Canapés)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf traditionellen und weiterentwickelten Rezepten. Die überwältigende Besucherresonanz bei der Eröffnung des Hofcafés im August 2010 war eine schöne Bestätigung des eingeschlagenen Weges

Über uns / Über mich

Alles begann mit Kuchen, "die nach Kindheit schmecken". Daraus ist die KuchenUte entstanden. Anlässlich des Dorffestes "550-Jahre-Hohndorf" eröffnete Ute Fankhänel mit ihrer Familie im August 2010 das Hofcafé, was zur Motivation führte, weitere Hofcafés zu veranstalten

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Zubereitung der Produkte erfolgt in aufwendiger Handarbeit. Dabei wird auf die Verwendung frischer Zutaten Wert gelegt; Obst und Nüsse stammen, wenn vorhanden, aus dem eigenen Garten. Auf künstliche Farbstoffe und Aromen wird verzichtet

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die Feiern oder Veranstaltungen ausrichten. Die Produkte eignen sich für Familienfeiern, Empfänge oder einfach für zwischendurch

• Personen, die Kuchen und belegte Schnittchen für ihre Party benötigen
• Gäste von Familienfeiern in Zwickau
• Besucher des saisonalen Hofcafés (z. B. zum Sommerfest oder in der Adventszeit)

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: KuchenUte / Ute Fankhänel
• Straße: Hauptstraße 10a
• PLZ Ort: 09394 Hohndorf
• Telefon: +49 37204/87926
• E-Mail: [email protected]