Krustibeck, Pfaffenhausen

Leistungen & Services

Das Angebot umfasst verschiedene Backkurse, die sowohl Grundlagen als auch fortgeschrittene Techniken vermitteln. Die Kurse sind als Mitmach-Seminare konzipiert, bei denen die Teilnehmer aktiv am Backprozess beteiligt sind Das Kursangebot beinhaltet unter anderem:

• Einführung in die Grundlagen des Backens
• Vermittlung von Techniken zum richtigen Kneten verschiedener Teige
• Vermittlung verschiedener Ausformtechniken
• Anleitung zur Anpassung und zum Umschreiben von Rezepturen (beispielsweise von kurzer auf lange Teigführung)
• Vermittlung von Wissen über die Vorteile von Vorteigen und Sauerteigen
• Tipps und Tricks für das perfekte Backen zu Hause
• Informationen darüber, wie Gebäck saftig und lange frisch bleibt
• Vermittlung der Geheimnisse der langen und kurzen Teigführung mit Fokus auf langzeitgeführte Teige über Nacht

Neben regulären Kursen werden Gruppenangebote wie Junggesellenabschiede oder Firmenkurse angeboten

Produkte

Das Sortiment umfasst handgefertigte Backwaren

Über uns / Über mich

Krustibeck wird von Stefan Leichtle geführt. In den vergangenen neun Jahren wurden Backkurse für Hobbybäcker und gelernte Bäcker aus Deutschland, Österreich, der Schweiz sowie weltweit geplant und als Dozent durchgeführt. Es wurden bereits über 20.000 zufriedene Kursteilnehmer betreut. Ein zukünftiges Ziel ist das Angebot von Kursen in einer eigenen Bäckerei

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Backkurse richten sich an ein breites Spektrum an Teilnehmern. Dies umfasst:

• Backanfänger, die Unterstützung beim Erlernen der Grundlagen benötigen
• Hobbybäcker
• Gelernte Bäcker

Die Angebote sind für Einzelpersonen sowie für Gruppen wie Kollegen, Mitarbeiter oder spezielle Anlässe wie Junggesellenabschiede sowie Firmen geeignet

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Krustibeck
• Straße: Hauptstraße 9a
• PLZ Ort: 87772 Pfaffenhausen
• E-Mail: [email protected]