Kräutertopia, Bad Wurzach

Einleitung / Überblick

Kräutertopia ist ein Angebot von Sieglinde Walser-Weber aus Bad Wurzach-Eintürnen im Allgäu. Der Schwerpunkt liegt auf Wildkräutern, deren Bestimmung und Verwendung in der Küche. Angeboten werden Kräuterführungen, Kochkurse und weitere Kurse rund um Wildkräuter

Tätigkeitsfelder

Kräutertopia bietet Veranstaltungen und Kurse mit dem Schwerpunkt Wildkräuter an. Dazu zählen Kräuterführungen, Wildkräuter-Kochkurse und Workshops

Leistungen & Services

Es werden Kräuterführungen angeboten, bei denen die Teilnehmer bei einer kleinen Wanderung die Kräuter am Wegesrand sehen, riechen und probieren können. Dabei erfahren sie, wie die Kräuter richtig zu bestimmen sind und für welche Heil- und Küchenzwecke sie verwendet werden können. Die Führung wird durch ein alkoholfreies Überraschungsgetränk abgerundet Die Wildkräuter-Kochkurse beginnen mit einer Kräuterführung, bei der die benötigten Wildkräuter in der Natur gesammelt werden. Diese werden im Anschluss in einem Mehrgänge-Menü verarbeitet, das gemeinsam verzehrt wird Ab einer Gruppenanzahl von acht oder mehr Personen können Buchungen auch außerhalb des festen Terminplans erfolgen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Wildkräutern, die am Wegesrand und auf der Wiese wachsen. Die Kurse vermitteln, diese Kräuter wiederzuentdecken und zu erfahren

Über uns / Über mich

Sieglinde Walser-Weber ist 52 Jahre alt, verheiratet und Mutter von drei Kindern. Sie verbrachte ihre ersten Kinderjahre auf einem Hof im Allgäu. Ihre Großmutter, eine Bäuerin, war ihre Lehrerin für Wildkräuter und nahm sie zu Sammelplätzen von Wildfrüchten, Beeren und Kräutern mit. Später absolvierte sie die Ausbildung zur Allgäuer Wildkräuterführerin

Preise / Kostenstruktur

• Wildkräuter-Kochkurs „Die ersten jungen Wilden“: 48 Euro pro Person
• Wildkräuter-Kochkurse mit Kräuterführung: 64 Euro inklusive Materialkosten. Enthalten sind ein kleines Mittagessen der Saison, Getränke, ein Skript, Kaffee und Kuchen am Nachmittag sowie die gesamten Materialkosten
• Kräuterführungen: 13 Euro pro Person, Kinder bis zehn Jahre kostenlos

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Kräutertopia Sieglinde Walser-Weber
• Straße: Am Bach 3
• PLZ Ort: 88410 Bad Wurzach - Eintürnen
• Telefon: 07527/954411
• E-Mail: [email protected]