Kochgarten, Waldkappel

Einleitung / Überblick

Der Kochgarten von Konstanze Bommhardt ist ein Unternehmen, das Natur und Genuss in Einklang bringen möchte. Auf einem Gartengrundstück in Waldkappel bietet es Raum für erholsame Stunden rund um das Kochen und Grillen. Das Angebot umfasst Kurse, Events und einen Catering-Service

Tätigkeitsfelder

Der Kochgarten ist in mehreren Bereichen aktiv. Die Tätigkeitsfelder reichen von der Wissensvermittlung in Kursen über die Ausrichtung von Veranstaltungen bis hin zur gastronomischen Bewirtung

• Aktiv- und Eventkochen
• BBQ-Catering
• Live-Cooking-Events
• Themenabende
• Verkauf von Küchentechnik und Lebensmitteln

Leistungen & Services

Kunden können aus einer Vielzahl von Services wählen. Dazu gehören buchbare Kurse und Events, ein umfassender Catering-Service sowie eine persönliche Beratung

• Koch- und Grillkurse (z.B. Kinderkochkurs, Sushikurs, Wild-Kochkurs)
• Veranstaltung von Events im eigenen Kochgarten oder auf externen Locations wie dem Gut Marienhof
• Ein mobiler BBQ-Catering-Service für Veranstaltungen aller Art
• Persönliche Beratung bei der Auswahl von Küchentechnik
• Zusammenstellung von Geschenkkörben für jeden Anlass

Produkte

Im hauseigenen Lädchen werden verschiedene Produkte für Kunden bereitgehalten. Das Sortiment umfasst Lebensmittel und regionale Spezialitäten

• Weine, Kaffee, Gewürze
• Öle und Pasta aus Deutschland, Italien und Österreich
• Regionale Spezialitäten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Bereich Grillen und BBQ. Der Kochgarten arbeitet hier im Team mit der "Cooklounge BBQ" zusammen, die bei der Deutschen Grillmeisterschaft 2018 in Fulda auftrat. Ein Partner, Gerald Hochgatterer von der "Cooklounge Geri’s mobile Grill & BBQ Schule", wurde 2017 in Dublin Weltmeister in der Disziplin Pork Shoulder

Über uns / Über mich

Der Kochgarten wird von Konstanze Bommhardt geführt. Die Philosophie ist, in den Räumlichkeiten und im Gartenbereich interessierten Menschen aktiv erholsame Stunden zu ermöglichen. Das Unternehmen arbeitet mit Partnerfirmen wie der Cooklounge und dem Gut Marienhof zusammen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Beim Catering wird Wert auf Frische gelegt. Die Speisen werden nicht in Warmhaltegefäßen serviert, sondern frisch vom Grill direkt auf den Teller gebracht. Für mobile Einsätze kommen Grills des Herstellers Monolith zum Einsatz. In der eigenen Küche wird mit Geräten der Marken V-ZUG und Rowe gearbeitet, für die das Unternehmen als autorisierter Händler fungiert

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

• Private Feiern wie Hochzeiten, Geburtstage
• Betriebsfeiern
• Personen, die kochen oder grillen lernen möchten (inklusive Kinder)
• Veranstalter, die eine Location mit Bewirtung suchen

Preise / Kostenstruktur

• Kinderkochkurs: 38,00 €
• Grillauftakt im Kochgarten: 130,00 € pro Person
• Pizza&Pasta-Kurs: 86,00 € (ausgebucht)
• Wild-Kochkurs: 99,00 €
• Sushikurs: 98,00 €
• Weihnachtlicher Kinderkochkurs: 38,00 €

Öffnungszeiten

Für den Verkauf von Produkten des Kochgartens gelten folgende Öffnungszeiten:

• Montag bis Freitag: 09.00 Uhr bis 12.00 Uhr und 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Kochgarten Konstanze Bommhardt
• Straße: Landstraße 53
• PLZ Ort: D-37284 Waldkappel
• Telefon: +49 170 6163436
• E-Mail: konstanze[at]kochgarten-bommhardt.de