klostergarten, Hamburg

Tätigkeitsfelder

Die Arbeit umfasst die gärtnerische Pflege und die Kultivierung verschiedener Pflanzenarten. Dies beinhaltet sowohl die Arbeit im Freien auf dem Beet als auch die Arbeit in geschlossenen Räumen, wie etwa im Holzkeller

Produkte

Im Rahmen der Kultivierung werden verschiedene Pflanzen und Pilze angebaut. Zu den genannten Beispielen gehören:

• Champignons
• Spinat
• Radieschen
• Winterpostelein

Über uns / Über mich

Das Team im Klostergarten besteht aus verschiedenen Gärtnerinnen und Gärtnern unterschiedlichen Alters, die aus verschiedenen Klassen und Schulen kommen. Die Beteiligten beschäftigen sich mit der Arbeit in den Gärten und lernen dabei, wie man Gewächse anpflanzt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die gärtnerische Arbeit folgt spezifischen Abläufen und nutzt technische Hilfsmittel zur Unterstützung des Pflanzenwachstums

• Champignonkultivierung: Die Champignons werden mit nur wenigen Tropfen sehr vorsichtig gewässert
• Lichtsteuerung: Für das Wachstum in lichtlosen Beeten wird LED-Licht eingesetzt. Die Beleuchtung erfolgt mittels einer Zeitschaltuhr, die das Mini-Beet täglich für etwa 16 Stunden (von 5 bis 21 Uhr) beleuchtet
• Beetpflege: Die Vorbereitung des Beets umfasst das Ausreißen von Unkraut, das Harken und das Fegen des Platzes
• Dokumentation: Anleitungen für die Aussaat sowie Beobachtungen werden genau notiert

Adresse & Kontaktdaten

• Name: SATU Helena Schneider
• Straße: Peter-Marquard-Str. 4a
• PLZ Ort: 22303 Hamburg
• Telefon: 1725410578