Klosterbräustuben, Elchingen

Einleitung / Überblick

Die Klosterbräustuben in Oberelchingen sind ein traditioneller Familienbetrieb in der Nähe der Wallfahrtskirche St. Peter und Paul. Das Unternehmen bietet gutbürgerliche Küche nach schwäbischen Rezepten in historischem Ambiente. Geführt wird es von Otto Schweizer und Claudia Baumeister

Tätigkeitsfelder

Die Klosterbräustuben betreiben ein Restaurant mit angeschlossenem Biergarten. Zu ihren Haupttätigkeiten zählen die Bewirtung von Gästen sowie die Ausrichtung von Veranstaltungen

• Gastronomie (Restaurant und Biergarten)
• Veranstaltungsorganisation für Feste und Feierlichkeiten
• To-Go-Verkauf von Speisen

Leistungen & Services

Das Team der Klosterbräustuben bietet einen umfassenden Service für seine Gäste. Besondere Schwerpunkte liegen auf der Bewirtung großer Gruppen und der flexiblen Essensausgabe

• Durchgehend warme Küche zu den Öffnungszeiten
• Bewirtung bei großen Festen und Feierlichkeiten
• Alle Gerichte sind auch zum Mitnehmen ("To-Go") erhältlich
• Reservierungs- und Bestellservice per Telefon

Produkte

Das Angebot umfasst hochwertige Speisen und Getränke. Die Speisekarte basiert auf traditioneller schwäbischer Küche mit saisonalen Schwerpunkten Zu den Spezialitäten zählen unter anderem:

• Käsespätzle
• Maultaschen
• Saure Linsen mit Spätzle
• Schwäbischer Rostbraten
• Krustenbraten
• Frische saisonale Salate
• Spargel-, Schwammerl-, Wild-, Gänse- und Entengerichte (saisonal)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Klosterbräustuben legen Wert auf Regionalität und handwerkliche Qualität. Viele Produkte werden in eigener Herstellung produziert, was für Frische und Authentizität sorgt

• Überwiegende Belieferung der Zutaten durch Bauern aus der Umgebung
• Wild stammt aus der Region
• Viele Gerichte stammen aus eigener Herstellung (z.B. Bratwurst, Leberkäse, Maultaschen, Spätzle, Kartoffelsalat, Semmelknödel)
• Historisches Ambiente in den ehemaligen Räumlichkeiten des Klosters

Über uns / Über mich

Der Betrieb wird als Familienbetrieb von Otto Schweizer und Claudia Baumeister geführt. Das gesamte Team besteht je nach Bedarf aus rund 10 Personen, die über langjährige Erfahrung und Professionalität verfügen

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Restaurant spricht ein breites Publikum an und dient sowohl der lokalen Gastronomie als auch touristischen Zwecken

• Gäste aus der näheren Umgebung
• Touristen und Pilger aus aller Welt
• Personen, die Feste und Feierlichkeiten ausrichten möchten

Öffnungszeiten

Die Klosterbräustuben haben an Montag und Dienstag Ruhetag. An den anderen Tagen sind sie durchgehend geöffnet

• Montag: Ruhetag
• Dienstag: Ruhetag
• Mittwoch bis Sonntag: 11:00 bis 23:00 Uhr
• Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Klosterbräustuben
• Straße: Klosterhof 1
• PLZ Ort: 89275 Oberelchingen
• Telefon: 07308 929075
• E-Mail: [email protected]