Klaus Willauer, Friedrichshafen

Einleitung / Überblick

Der Hof Willauer ist ein familiengeführter landwirtschaftlicher Betrieb in der Bodenseeregion. Der Hof umfasst verschiedene Bereiche wie die Rinder- und Milchviehhaltung, den Apfelanbau sowie die Zucht von Zwergziegen

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb deckt ein breites Spektrum der bäuerlichen Landwirtschaft ab. Zu den zentralen Tätigkeitsfeldern gehören die Rinderzucht, die Milchviehhaltung, der Ackerbau und der Obstbau

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene hofeigene und regionale Produkte, die teilweise über einen Selbstbedienungsverkauf bezogen werden können

• Rindfleischpakete (10 kg Pakete von Weiderindern)
• Verschiedene Fleischstücke wie Flanksteak, Kronfleisch, Spidersteak und Rinderfilet
• Milch (verfügbar über einen Milchautomaten)
• Apfelsaft
• Süße Brotaufstriche
• Freilandeier
• Honig
• Käse- und Wurstwaren
• Molkereiprodukte
• Kaltgetränke
• Fertiggerichte (Marke „Zehrer Gourmet im Glas“)
• Grillfleisch (im Sommer im Automaten verfügbar)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein wesentlicher Schwerpunkt liegt auf der Rinderzucht und der artgerechten Aufzucht. Die Rinder wachsen auf Weiden rund um den Hof auf. Um Transportstress zu vermeiden, werden die Tiere selbst zum nur 10 km entfernten Schlachtbetrieb transportiert. Der Betrieb legt Wert auf Nachhaltigkeit durch die Herstellung eigener Futtermittel und eine generationsübergreifende Bewirtschaftung Für den direkten Verkauf stehen folgende Möglichkeiten zur Verfügung:

• Ein 24h-Selbstbedienungsautomat (Regiobox) neben dem Milchhäusle, der Barzahlung oder EC-Kartenzahlung ermöglicht
• Regelmässige Termine für den Verkauf von 10 kg Rindfleischpaketen

Über uns / Über mich

Der Hof Willauer wird von der Familie Willauer geführt, bestehend aus Klaus, Sonja und ihren Söhnen Nicolai und Lucas. Auch Julia, die Partnerin von Nicolai, unterstützt die Familienarbeit. Der Betrieb ist seit mehreren Generationen in Familienbesitz. Der Alltag umfasst die gesamte Kette von der Kalbergeburt über die Aufzucht bis hin zur Feldarbeit für das Tierfutter und der Arbeit in den Apfelplantagen

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hof Willauer
• Straße: Langenloch 2
• PLZ Ort: 88048 FN-Berg
• E-Mail: [email protected]