Klaus Nillius, Schönebeck (Elbe)

Einleitung / Überblick

Klatt Bierhefe ist ein Startup im Bereich Food-Tech und Upcycling. Das Unternehmen nutzt Bierhefe, ein natürliches Nebenprodukt des Bierbrauprozesses, und stellt daraus ein naturbelassenes und hochwertiges Pulver her. Seit August 2024 bietet Klatt Bierhefe wieder ein eigenes Bierhefepulver an. Die Mission ist es, die positiven Eigenschaften des Rohstoffs zu nutzen, um echte Naturbelassenheit in die Bereiche der Nahrungsergänzung und Vitaminisierung zu bringen. Dabei setzt das Unternehmen auf Qualität, Reinheit und Effektivität

Tätigkeitsfelder

Klatt Bierhefe agiert in den Bereichen Food-Tech und Upcycling. Das Unternehmen fokussiert sich auf die Verwertung eines Nebenprodukts der Lebensmittelindustrie

• Food-Tech
• Upcycling (Nutzung von Bierhefe als Abfallstoff des Bierbrauprozesses)

Leistungen & Services

Das Unternehmen liefert hochwertige, anpassbare Bierhefepulverlösungen für die Produktion von Kunden. Es unterstützt Kunden bei deren Produktion und arbeitet kontinuierlich daran, die eigene Kapazität und Produktpalette zu erweitern

• Lieferung anpassbarer Bierhefepulverlösungen für die Kundenproduktion
• Unterstützung der Kundenproduktion
• Kontinuierliche Erweiterung der Kapazität und Produktpalette

Produkte

Das Hauptprodukt von Klatt Bierhefe ist ein Bierhefepulver. Historisch war das Unternehmen auch für Tabletten bekannt

• Bierhefepulver (100% natürlich, ohne chemische Zusatzstoffe)
• Vitamin B Tabletten (historisches Produkt)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Schwerpunkt liegt auf der Herstellung eines vollständig naturbelassenen Produkts durch einen besonderen Produktionsprozess

• Komplett in Deutschland stattfindende Produktion, vom Hopfen bis zur Abfüllung
• Einzige Bierhefepulver ohne chemische Zusatzstoffe
• Anpassung der Eigenschaften des Bierhefepulvers, insbesondere der Feinheit der Partikel
• Nachhaltige Herstellung
• Naturbelassenheit und Reinheit als zentrale Eigenschaften

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wurde von Fabian Eulert wiederbegründet und steht in der Tradition der Klatt Aktiv-Bierhefe, die seit den 1960er Jahren für Fortschritt, Engagement und Familienerbe stand. Auch als Startup strebt das Unternehmen danach, innovative Produkte zu entwickeln

• Einzelunternehmen (Klatt Aktiv-Bierhefe, Inhaber: Fabian Eulert)
• Tradition seit den 1960er Jahren (Fortschritt, Engagement, Familienerbe)
• Wiederaufnahme der Geschäftsaktivitäten im Jahr 2023 durch den Ur-Enkel des Gründers
• Team: Fabian Eulert (Gründer & Product), Fynn Martin (Strategie & BizDev), Bela Wendling (Marketing & BizDev), August Lind Neider (Finance & Research)

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Klatt Bierhefe stellt aus der Bierhefe, einem Abfallstoff des Brauprozesses, ein hochwertiges Pulver her. Die Arbeitsweise legt Wert auf einen chemiefreien Prozess

• Nutzung von Bierhefe als Rohstoff (Abfallstoff des Bierbrauprozesses)
• Herstellung eines naturbelassenen Pulvers
• Eigene Produktionslinie für das Bierhefepulver

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Zielgruppe umfasst Hersteller, die Bierhefepulver für ihre Produktion benötigen. Die Anwendungsbereiche sind vielfältig

• Bierhefe bietet ein breites Anwendungsfeld
• Klassische Vitamin B Tabletten
• Shampoos
• Nahrungsergänzung
• Vitaminisierung

Adresse & Kontaktdaten

• Klatt Bierhefe ist in Stuttgart, Deutschland, ansässig
• Anschrift: Pflasteräckerstraße 67, 70186 Stuttgart, Germany
• Telefon: +49 711 5000195
• Telefax: +49 711 557958
• E-Mail: [email protected]