Käsewerkstatt, Edenkoben

Einleitung / Überblick

Die Käsewerkstatt Edenkoben stellt handgemachte Käsespezialitäten aus pasteurisierter Kuhmilch her. Das Unternehmen wird von der Käserin Barbara Kuhn geführt und verarbeitet die Milch von Landwirten aus der Region zu verschiedenen Käsesorten

Tätigkeitsfelder

Die Tätigkeitsfelder umfassen die handwerkliche Herstellung von Käse und die Durchführung von Kursen zur Käseherstellung

• Käseherstellung und -verkauf
• Durchführung von Käsekursen und Workshops

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf von Käse bietet das Unternehmen Kurse an, in denen Teilnehmer die Herstellung von Käse erlernen können. Es werden auch private Kurse und Veranstaltungen wie Käseverkostungen angeboten

• Käsekurse zur eigenen Käseherstellung
• Private Kurse zu flexiblen Terminen
• Käseverkostungen
• Zusammenstellung von Käseplatten für Feiern auf Anfrage

Produkte

In der Käsewerkstatt werden unterschiedliche Käsespezialitäten aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt

• Frischkäse (z.B. in Olivenöl)
• Weichkäse (z.B. Camembert, mit weißem Flaum oder roter Rinde, mit Blüten oder Nüssen)
• Hirtenkäse (Natur oder mit Kräutern)
• Grill- und Pfannenkäse
• Schnittkäse (mild, mit Kräutern oder Nüssen)
• Gereifte Frischkäse

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Schwerpunkt liegt auf der traditionellen, handwerklichen Herstellung von Käse als Naturprodukt. Die Milch wird von hier ansässigen Landwirten bezogen

• Handgemachter Käse aus regionaler Milch
• Traditionelle handwerkliche Herstellung
• Eigene Käsewerkstatt mit Verkaufsstelle (Käsehüttel)

Über uns / Über mich

Die Käserin Barbara Kuhn ist seit 2011 mit Leidenschaft in der Käseherstellung tätig. Die Leidenschaft für Käse und seine Herstellung besteht seit mittlerweile 10 Jahren

• Tätig als Käserin seit 2011
• Großes Interesse an der Lebensmittelherstellung

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Käseherstellung erfolgt auf traditionelle handwerkliche Art und Weise. Die verwendete Milch ist pasteurisierte Kuhmilch

• Traditionelle handwerkliche Herstellung
• Verwendung von pasteurisierter Kuhmilch

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Kurse richten sich an Personen, die selbst Käse herstellen möchten oder mehr über die Entstehung von Käse erfahren wollen. Es gibt auch spezielle Kursangebote für bestimmte Altersgruppen

• Personen, die selbst Käse herstellen wollen
• Teilnehmer für Käsekurse (allgemein und spezielle Kurse für Singles ab 50 Jahren bzw. bis 50 Jahre)

Preise / Kostenstruktur

Die Kursgebühr für die angebotenen Käsekurse beträgt 59€ pro Person

• Käsekurs: 59€ pro Person

Öffnungszeiten

Der Käsehüttel in der Maximilianstraße 3 in Edenkoben hat täglich geöffnet

• Täglich: 08:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Das Unternehmen ist in Edenkoben ansässig
• Käsewerkstatt Edenkoben
• Barbara Kuhn
• Maximilianstraße 3
• 67480 Edenkoben
• Telefon: 0179 8180146
• E-Mail: [email protected]