k.bap, Berlin

Einleitung / Überblick

Die k.bap GmbH bietet ein umfassendes Raumkonzept für Food-Stores, das auf aktuelle Erkenntnisse aus der Konsum- und Konsumentenpsychologie sowie der Markt- und Werbepsychologie ausgerichtet ist. Das Konzept zielt darauf ab, Kunden durch eine offene Raumstruktur mit klarer Orientierung und eine einladende Atmosphäre anzusprechen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das k.bap Raumkonzept ist intelligent und gutaussehend. Es nutzt aktuelle Erkenntnisse aus der Konsum- & Konsumenten- sowie Markt- & Werbepsychologie und ist umfassend auf die Kunden ausgerichtet

• Die offene Raumstruktur mit Rechtslauf hilft den Kunden, sich schnell zu orientieren
• Das Konzept ist unterteilt in Bereiche wie Frischetheke, Frontcooking, Produktion/Lager, POS und Sitzbereich
• Das Frontcooking bildet die Basis für eine einladende Atmosphäre
• Die Atmosphäre wird durch Markenbranding, ein Farbkonzept, Warenpräsentation, hochwertige Materialien und intelligentes Lichtdesign gestaltet, das alle Sinne anspricht
• Gezielte Außenwerbung sorgt für hohe Wiedererkennung und passt sich dem jeweiligen baulichen Umfeld an

Über uns / Über mich

Die k.bap GmbH legt besonderen Wert auf Personal, Qualität und Standards

• Personalauswahl, -führung und -betreuung werden als entscheidende Faktoren für den erfolgreichen Betrieb eines k.bap Food-Stores genannt
• Einen besonders hohen Stellenwert nehmen die Anforderungen an Hygiene und die Umsetzung des HACCP-Konzeptes ein
• Das Qualitätsmanagement wird ernst genommen

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Das Unternehmen setzt auf eine systematische Arbeitsweise und nutzt spezifische Technologien für Qualitätsmanagement und Wissensvermittlung

• Das Qualitätsmanagement richtet sich nach internationalen und nationalen Standards
• Es wird eine zentrale Wissensplattform eingesetzt, die Papierversionen von Dokumentationen wie HACCP, QM- und Lizenznehmer-Handbuch unterstützt und ergänzt
• Für die kontinuierliche Weiterbildung der Mitarbeiter wird ein zentrales, onlinebasiertes E-Learning- und Informationssystem genutzt
• Jeder Mitarbeiter kann sich selbstständig weiterbilden und jederzeit auf relevante Arbeitsinformationen zugreifen

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Standortanforderungen geben Aufschluss über die angestrebten Anwendungsbereiche für k.bap Food-Stores

• Standorte sollten eine Mindestfrequenz von etwa 3000 Kontakten (Kunden und Pendler) aufweisen
• Die Größe der Fläche sollte zwischen 40 und 200 Quadratmetern liegen
• Je nach Art des Standortes werden eine Abluftanlage und Entsorgungsmöglichkeiten benötigt
• Wasser- und Abwasseranschlüsse werden benötigt
• Der durchschnittliche Strombedarf wird beispielhaft mit 25 kW für 60 qm angegeben
• Ein Lager für Kühl- und Warenlagerung ist optional

Adresse & Kontaktdaten

• Die k.bap GmbH hat ihren Sitz in Berlin
• k.bap GmbH
• Luckauer Straße 1
• 10969 Berlin (auch als 10969 Berlin-Kreuzberg angegeben)
• Telefon: 030 / 617 790 00
• Telefax: 030 / 617 790 02
• E-Mail: [email protected]
• Web: www.k-bap.de
• Registergericht: Berlin Charlottenburg
• Registernummer: HRB 157049 B
• Geschäftsführerin: Susann Sadler