Josef Fauser, Mutlangen

Einleitung / Überblick

Der Biolandhof Fauser ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Mutlangen, der nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes wirtschaftet. Der Familienbetrieb wird von Josef und Rita Fauser geführt und legt Wert auf ökologischen Landbau und artgerechte Tierhaltung

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist in verschiedenen Bereichen der ökologischen Landwirtschaft und Direktvermarktung tätig

• Ökologischer Landbau
• Tierhaltung
• Direktvermarktung über einen Hofladen und eine Metzgerei
• Pädagogische Angebote als Lernort Bauernhof

Leistungen & Services

Der Hof bietet verschiedene Dienstleistungen für Kunden an

• Verkauf von Bio-Produkten im Hofladen und der Metzgerei
• Vorbestellservice für Fleisch und Geflügel, insbesondere zu Festtagen wie Weihnachten
• Abholung bestellter Ware zu festgelegten Zeiten
• Angebot "Lernort Bauernhof"

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Erzeugung

• Geflügel: Gänsekombi (Brust und Keule), Ente, Babypute, Hähnchen
• Rindfleisch: Braten, Rouladen, Steak, Roastbeef, Gulasch
• Schweinefleisch
• Wild: Rehkeule, Rehrücken, Rehlachse, Rehgulasch, Wildschweinbraten, Wildschweingulasch

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb zeichnet sich durch seine ökologische Ausrichtung und spezifischen Werte aus

• Seit 1991 Mitglied im Bioland-Verband
• Verzicht auf Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetische Dünger und Pestizide
• Artgerechte Tierhaltung mit ganzjährigem Auslauf für Schweine (Außenklimastall) und eingestreuten Liegeflächen
• Einsatz von Antibiotika nur im Notfall bei Einzeltieren
• Bewirtschaftung von 70 Hektar Acker- und Dauergrünland nach Bioland-Richtlinien
• Wild aus heimischer Jagd

Über uns / Über mich

Der Hof wird als Familienbetrieb geführt und hat eine klare philosophische Grundlage

• Inhaber: Josef Fauser, gemeinsam mit Rita Fauser
• Die "vierbeinige Philosophie" präsentiert die Werte als Familie und Dienstleister
• Prinzipien sind: Der ökologische Landbau, das Tierwohl, die Familienführung und der Dienstleistungsgedanke gegenüber den Kunden

Öffnungszeiten

Der Hofladen hat regelmäßige und spezielle Öffnungszeiten, auch über die Feiertage

• Dienstag: bis 14 Uhr
• Freitag: bis 18 Uhr
• Samstag: 8-12 Uhr

Öffnungszeiten über die Feiertage (Beispielzeitraum):

• Dienstag, 23.12.2025: 9-18 Uhr
• Samstag, 27.12.2025: 8-12 Uhr
• Dienstag, 30.12.2025: 9-14 Uhr
• Freitag, 02.01.2026: 9-18 Uhr
• Samstag, 03.01.2026: 8-12 Uhr
• Dienstag, 06.01.2026: geschlossen

Adresse & Kontaktdaten

• Der Betrieb hat seinen Sitz in Mutlangen
• Biolandhof Fauser
• Josef & Rita Fauser
• Sandäcker 1
• 73557 Mutlangen
• Telefon: 07171 - 71 0 56
• E-Mail: [email protected]