Joerg Schlueter, Lehrte

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei Schlüter ist ein handwerklicher Betrieb mit Filialen in Lehrte. Das Familienunternehmen legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren und regionale Bezugsquellen

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist als handwerkliche Fleischerei tätig und betreibt zusätzlich einen Partyservice. Die Fleischerei Schlüter stellt ihre Produkte in eigener Herstellung her und bezieht die Tiere von Landwirten aus der Region

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren bietet die Fleischerei Schlüter einen umfangreichen Partyservice an. Dieser Service umfasst eine persönliche Beratung für Feiern

• Partyservice mit Beratung
• Bereitstellung eines Partyzettels als PDF zum Herunterladen und Ausdrucken
• Angebot von warmen Gerichten und Suppen für Feiern

Produkte

Das Sortiment umfasst eine Vielzahl selbst hergestellter Fleisch- und Wurstwaren sowie Partyspeisen

• Wurst, Aufschnitt, Schinken, Mettwurst, Sauerfleisch
• Salate
• Bratenstücke, braune Bratensoße aus Bratenfond, Beilagen und Suppen
• Verschiedene Braten wie Jägerbraten, Früchtebraten, Zwiebelbraten
• Schweinefilet-Variationen (z.B. mit Camembert überbacken, mit Pilzrahm)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb zeichnet sich durch traditionelle Hausmannskost und handwerkliche Qualität aus. Die Fleischerei Schlüter setzt auf regionale Partnerschaften und Transparenz

• Traditionelle Herstellungsweise ("Hausmannskost")
• Eigene Gewürzmischungen für einen eigenständigen Geschmack
• Tiere kommen aus umliegenden Dörfern, enge Zusammenarbeit mit Landwirten
• Transparenz bei Inhaltsstoffen und Allergenen
• Auskunft über allergene Stoffe wie Senf, Eier, Sellerie, Sahne

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Fleischermeister Jörg Schlüter geführt. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der Wert auf handwerkliche Tradition und Qualität legt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise ist handwerklich und traditionell geprägt. Die Gewürze für Wurst und Aufschnitt werden selbst gemischt. Die Auswahl der Tiere erfolgt persönlich und direkt

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden sowie an Personen, die einen Catering-Service für Feiern suchen. Die Gerichte eignen sich für rustikale und festliche Anlässe

Preise / Kostenstruktur

Für den Partyservice werden Preise pro Person ausgewiesen

• Jägerbraten, gefüllt mit Mett & Pilzen: 6,00 € pro Person
• Früchtebraten, gefüllt: 6,20 € pro Person
• Zwiebelbraten, gefüllt: 6,00 € pro Person
• Schweinefilet mit Camembert überbacken: 8,10 € pro Person
• Schweinefilet mit frischem Pilzrahm: 8,10 € pro Person
• Schweinefilet mit Pfefferrahm: 8,10 € pro Person
• Schweinefilet mit Weinbrandrahm: 8,10 € pro Person

Öffnungszeiten

Die Fleischerei Schlüter unterhält zwei Filialen mit unterschiedlichen Öffnungszeiten Hauptgeschäft Aligse (Peiner Heerstr. 37, Lehrte):

• Montag: Geschlossen
• Dienstag - Freitag: 8:00 - 13:00 Uhr
• Mittwoch & Freitag zusätzlich: 15:00 - 18:00 Uhr
• Samstag: 8:00 - 12:00 Uhr

Filiale Lehrte (Burgdorfer Straße 45, Lehrte):

• Montag - Dienstag: Geschlossen
• Mittwoch - Freitag: 8:00 - 13:00 und 15:00 - 18:00 Uhr
• Samstag: 8:00 - 12:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fleischerei Schlüter
• Straße: Peiner Heerstr. 37
• PLZ Ort: 31275 Lehrte
• Telefon: 05132 2307
• E-Mail: [email protected]

• Ausbildungsbetrieb ja
• Die dargestellte Landkarte wird dynamisch erzeugt. Anzeige nicht zu 100% verlässlich.
• (Externer Service)