Kleinholzleute 14, 88316 Isny im Allgäu, Großholzleute, Baden-Württemberg
Isny Wild
Öffnungszeiten
Jetzt geöffnet, Schließt in 4 Stunden
| Donnerstag | 10:00 - 19:00 |
| Freitag | 10:00 - 19:00 |
| Samstag | 10:00 - 19:00 |
| Sonntag | 10:00 - 19:00 |
| Montag | 10:00 - 19:00 |
| Dienstag | 10:00 - 19:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 19:00 |
aktualisiert am 11.05.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Dagmar & Markus Frick betreiben ein Unternehmen, das sich auf die Jagd und die Verarbeitung von Wildfleisch spezialisiert hat. Die Produkte werden in einer registrierten Wildkammer verarbeitet und sind in vakuumverpackter Form sowie tiefgefroren erhältlich. Neben der Jagd ist die Zubereitung von Wildfleisch eine gemeinsame Leidenschaft der Familie, weshalb sie eigene Rezepte entwickelt haben, die auf ihrer Webseite zur Verfügung gestellt werden
Tätigkeitsfelder
Das Unternehmen ist auf die Jagd und die Verarbeitung von Wildfleisch spezialisiert. Die Tiere werden direkt nach der Jagd in den Händen der Familie verarbeitet, um die Qualität und Herkunft der Produkte zu garantieren. Zudem werden Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch entwickelt und geteilt
Produkte
Die Firma bietet verschiedene Wildfleischprodukte an, darunter:
- Rehrücken filetiert (vakuumverpackt): Komplett ausgelöster Rehrücken inklusive Lendenstücken. Gewicht ca. 600 bis 1.200 Gramm
- Rehkeule (vakuumverpackt): Rehkeule ohne Schlossknochen, jedoch mit Röhrenknochen. Gewicht ca. 1.200 bis 2.200 Gramm
- Rehgulasch (vakuumverpackt): Handgeschnittenes Gulasch aus Schulter, Hals, Haxen und Rippen. Gewicht: 500 Gramm
Schwerpunkte & Besonderheiten
Ein Schwerpunkt des Unternehmens ist die Herstellung von hochwertigem Wildfleisch, das aus der Jagd stammt und in einer registrierten Wildkammer verarbeitet wird. Die Produkte sind küchenfertig zerlegt, vakuumverpackt und tiefgefroren. Zudem legt die Familie Wert auf die Qualität und Herkunft des Fleisches, da Massentierhaltung und Stress bei der Erlegung ausgeschlossen sind. Die Rezepte werden von Familie und Freunden getestet und sind auf der Webseite verfügbar
Über uns / Über mich
Dagmar & Markus Frick jagen seit 2011 gemeinsam mit ihren Hunden in einem Allgäuer Revier. Nach der Jagd übernehmen sie die Verarbeitung des Wildtieres, einschließlich Ausnehmen, Zerlegen und Vakuumieren. Dies ermöglicht es ihnen, einen direkten Bezug zum Produkt zu haben und sicherzustellen, dass aus einem Wildtier ein hochwertiges Lebensmittel entsteht
Preise / Kostenstruktur
Die Preise der Produkte sind wie folgt:
- Rehrücken filetiert (vakuumverpackt): 44,00 €/kg
- Rehkeule (vakuumverpackt): 24,00 €/kg
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Dagmar & Markus Frick
- Straße: Kleinholzleute 14
- PLZ Ort: 88316 Isny im Allgäu
- Telefon: +49 7562 981802
- E-Mail: [email protected]
Kategorie & Stichwörter
- Metzgerei
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