ingredio GmbH, Werne

Einleitung / Überblick

Die ingredio GmbH wurde Anfang 2017 von Bernd Lange und Markus Messemer gegründet und versorgt das Bäckerhandwerk mit konsequent deklarationsfreundlichen Rohstoffen. Die Begeisterung für das Thema „ehrliches Backen“ ermöglicht es Bäckern und Konditoren, besondere Rohstoffe einfach und direkt zu beziehen. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen seine Kunden durch vielfältige Rezepturideen und eine praxisnahe Beratung bei der Umsetzung

Tätigkeitsfelder

Die ingredio GmbH konzentriert sich auf die Bereitstellung deklarationsfreundlicher Rohstoffe für das Bäckerhandwerk und die Konditorei. Dazu gehören die Unterstützung von Bäckern und Konditoren durch Rezepturideen und eine praxisnahe Beratung bei der Umsetzung von Prozessen. Im Markt kann durch teilweise simple Methoden verbessert werden und das Unternehmen unterstützt seine Kunden bei der Optimierung von Abläufen, beim Umstellen von Rezepturen oder dem Schonen von Ressourcen

Leistungen & Services

Die ingredio GmbH bietet folgende Leistungen und Services:

• Bereitstellung deklarationsfreundlicher Rohstoffe
• Rezepturidien und Rezeptvorschläge
• Praxisnahe Beratung bei der Umsetzung von Prozessen
• Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen
• Beratung beim Umstellen von Rezepturen
• Unterstützung beim Schonen von Ressourcen
• Telefonische und E-Mail Beratung: 0 23 89 - 40 22 999 [email protected]
• Kontaktaufnahme über den Shop
• Kontaktformular auf der Webseite
• Informationen zu unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) und Versand und Zahlungsmöglichkeiten

Produkte

Die ingredio GmbH bietet eine Vielzahl von Produkten, darunter:

• Extrudate
• Backmittel
• Backmischungen
• Malzprodukte
• Getreideprodukte
• Backgrundstoffe
• Saaten
• Aromen
• Gewürze
• Feine Backwaren
• Dekor
• Nützliches

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt liegt bei der ingredio GmbH in der Bereitstellung deklarationsfreundlicher Rohstoffe, die eine einfache und direkte Beschaffung ermöglichen. Eine Besonderheit ist die Unterstützung der Kunden durch vielfältige Rezepturideen und eine praxisnahe Beratung bei der Umsetzung von Prozessen. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen seine Kunden bei der Optimierung von Abläufen, beim Umstellen von Rezepturen oder dem Schonen von Ressourcen

Über uns / Über mich

Die ingredio GmbH wurde Anfang 2017 von Bernd Lange und Markus Messemer gegründet, um eine Vision zu verwirklichen, das Bäckerhandwerk mit konsequent deklarationsfreundlichen Rohstoffen zu versorgen. Die Begeisterung für das Thema „ehrliches Backen“ ermöglicht es Bäckern und Konditoren, besondere Rohstoffe einfach und direkt zu beziehen. Darüber hinaus unterstützt das Unternehmen seine Kunden durch vielfältige Rezepturideen und eine praxisnahe Beratung bei der Umsetzung

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Beratung beginnt im Normalfall mit einem Telefonat oder einem persönlichen Treffen, wobei gemeinsam erörtert wird, welche Potentiale gegeben sind und welche Punkte man gemeinsam angehen sollte. Daraus wird die Vorgehensweise definiert, die dann gemeinsam umgesetzt wird. Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden! Produkte wie liquimalt gold und liquimalt dark brown werden angeboten, sowie maltflakes Dinkel und maltflakes Roggen. Artikel wie aktives Gerstenmalzmehl und maltarom black werden ebenfalls angeboten

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Zielgruppen sind Bäckern und Konditoren, die besondere Rohstoffe beziehen möchten. Die Anwendungsbereiche umfassen alle Arten von Backwaren, sowohl zu technologischen Zwecken als auch zur Geschmacksverbesserung

Preise / Kostenstruktur

Produkte werden zu folgenden Preisen angeboten:

• aktives Gerstenmalzmehl: ab 2,40 € / kg
• maltarom black schwarzes Gerstenröstmalzmehl: ab 2,46 € / kg und ab 2,76 € / kg
• liquimalt gold: ab 2,30 € / kg
• liquimalt dark brown dunkler Gerstenmalzextrakt: ab 2,86 € / kg
• maltflakes Dinkel intensiv gemälzte Dinkelflocken: ab 2,46 € / kg