Indian Rasthal, Darmstadt

Einleitung / Überblick

Indian Rasthal ist eine traditionelle vegane und vegetarische Küche mit Sitz in Darmstadt. Das Angebot umfasst hausgemachte indische Gerichte, die sich von typischen Restaurant-Erfahrungen unterscheiden und auf Familienrezepten basieren

Tätigkeitsfelder

Indian Rasthal bietet tägliche Mahlzeiten, Wochenendspezialitäten und Catering für verschiedene Anlässe an

Leistungen & Services

• Tägliche Mahlzeiten: Eine vollständige Mahlzeit für den Alltag
• Wochenendspezialitäten: Besondere Gerichte und Verführungen
• Catering: Speisen passend zum Anlass, etwa für Familientreffen oder festliche Feiern

Produkte

Zu den angebotenen Speisen gehören Handvo – ein salziger, veganer Kuchen aus einer Mischung von Getreide (Reis, Hirse, Linsen) und Gemüse, serviert mit Koriander-Minze-Chutney – sowie Thepla, ein weiches Fladenbrot aus einer Mehlmischung (Weizen, Hirse), Gemüse und Gewürzen, serviert mit Achar oder Koriander-Minze-Chutney. Die Speisen sind rein hausgemacht, vegan-vegetarisch und auch satvik- sowie jain-kompatibel

Schwerpunkte & Besonderheiten

Die Küche legt Wert auf Saisonalität, lokale Zutaten und einen hausgemachten Geschmack. Die Speisekarte ist überschaubar und repräsentiert kulturelle und festliche Traditionen

Über uns / Über mich

Indian Rasthal wird von Kina Patel geführt. Die Rezepte basieren auf traditionellen Familienrezepten, die von der Mutter und Großmutter weitergegeben wurden. Ziel ist es, authentische indische Küche über Curry und Reis hinaus zugänglich zu machen, insbesondere für die indische Gemeinschaft in Deutschland, die traditionelle Gerichte aus der Heimat vermisst

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Angeboten werden Speisen für den täglichen Bedarf, für besondere Wochenend-Anlässe sowie für Catering-Events wie Familientreffen oder festliche Feiern

Öffnungszeiten

• Montag bis Freitag: 09:00 bis 19:00 Uhr
• Samstag: 10:30 bis 16:00 Uhr
• Sonntag: Auf Anfrage

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Indian Rasthal
• Straße: Mollerstr. 44
• PLZ Ort: 64289 Darmstadt
• Telefon: +49 6151 1525827, +49 1767 0601949
• E-Mail: [email protected]