Igel Fleischerei, Bielefeld

Einleitung / Überblick

Die Fleischerei E. Niehage ist ein handwerklicher Betrieb mit Sitz in Bielefeld, der seit seiner Gründung im Jahr 1921 Fleisch- und Wurstspezialitäten herstellt. Das Unternehmen legt Wert auf traditionelle Handwerkskunst und versorgt seine Kunden täglich mit frischen Waren aus der Region. Es betreibt ein Stammhaus sowie eine Filiale und bietet einen umfangreichen Partyservice an

Tätigkeitsfelder

Das Kerngeschäft der Fleischerei liegt in der handwerklichen Herstellung und dem Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren. Ein weiteres wichtiges Tätigkeitsfeld ist der Partyservice für Veranstaltungen. Zudem betreibt das Unternehmen einen Mittagstisch

Leistungen & Services

Neben dem Verkauf an der Theke bietet die Fleischerei einen umfassenden Service für ihre Kunden. Dazu gehört eine persönliche Beratung zu Produkten, deren Lagerung und optimalen Zubereitung. Für Veranstaltungen stellt das Unternehmen individuelle Angebote zusammen und übernimmt die Ausrichtung

• Persönliche Kundenberatung zu Produkten und Zubereitung
• Individuelle Vor- und Zubereitung von Fleisch nach Kundenwünschen
• Partyservice mit Angebotserstellung und Ausrichtung von Imbissveranstaltungen
• Betrieb eines Mittagstisches

Produkte

Das Sortiment der Fleischerei ist umfangreich und bietet für verschiedene Geschmäcker etwas. Es umfasst feinstes Frischfleisch sowie eine Vielzahl an hausgemachten Wurst- und Fleischwaren

• Frischfleisch von Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Geflügel und Wild
• Hausgemachte Wurstspezialitäten, wie preisgekrönter Wurstebrei und die bekannte „Niehage“-Bratwurst
• Grillartikel
• Hausgemachte Suppen und Eintöpfe

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt des Unternehmens ist die regionale Herkunft und Verarbeitung unter dem Leitgedanken „made in Bielefeld“. Das Fleisch wird von einem lokalen Schlachthof bezogen, dessen Tiere aus dem Umkreis von Bielefeld stammen. Die handwerkliche Tradition wird mit moderner Technik verbunden, um hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten

Über uns / Über mich

Das Familienunternehmen wurde 1921 vom Urgroßvater des heutigen Inhabers Thomas Kohring gegründet. Seitdem steht die Fleischerei für qualitativ hochwertige Produkte und einen sehr guten Service. Das Ziel ist es, Kunden täglich mit den hochwertigen Produkten zu begeistern

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Fleischerei verbindet bewährte handwerkliche Tradition mit moderner Technik bei der Herstellung ihrer Waren. Die Produkte werden mit viel Liebe zum Detail gefertigt, um höchsten Standards gerecht zu werden

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Privatkunden, die Wert auf frische, regionale und handwerklich hergestellte Fleisch- und Wurstprodukte legen. Darüber hinaus ist der Service für Kunden gedacht, die Catering für private oder betriebliche Veranstaltungen benötigen. Die Beliebtheit der Produkte reicht über die Region hinaus, da Kunden aus ganz Deutschland und dem Ausland die Waren beziehen

Öffnungszeiten

Das Stammhaus und die Filiale haben unterschiedliche Öffnungszeiten. An Heiligabend und Silvester gelten Sonderregelungen Stammhaus (Fleischerei Erich Niehage, Am Bollholz 38):

• Dienstag: 7:00 - 13:00 Uhr
• Mittwoch: 7:00 - 13:00 Uhr
• Donnerstag: 7:00 - 13:00 Uhr
• Freitag: 7:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr
• Samstag: 7:00 - 13:00 Uhr

Filiale (Fleischerei Igel, August-Bebel-Str./ Herrmannstr. 46):

• Montag: 7:00 - 14:00 Uhr
• Dienstag: 7:00 - 14:00 Uhr
• Mittwoch: 7:00 - 14:00 Uhr
• Donnerstag: 7:00 - 14:00 Uhr
• Freitag: 7:00 - 14:00 Uhr
• Samstag: 7:00 - 13:00 Uhr
• Heiligabend und Silvester: 7:00 - 12:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Fleischerei Erich Niehage
• Straße: Am Bollholz 38
• PLZ Ort: 33699 Bielefeld
• Telefon: +49 5202 98040
• E-Mail: [email protected]