Hopsteiner, Mainburg

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Bereich der Hopfenprodukte tätig. Das Spektrum umfasst die Entwicklung und Herstellung von Hopfen für das Brauwesen sowie die Erschliessung von Anwendungsbereichen ausserhalb der Brauindustrie, wie etwa die industrielle Fermentation, Tierfutter, Kosmetika und Arzneimittel

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene Hopfenprodukte, die für unterschiedliche Anforderungen im Brauprozess bereitgestellt werden

• Hopfen & Pellets: Hierzu gehören klassische Pellets der Typen 90 und 45, die durch rein mechanische Verarbeitung sortenrein hergestellt werden, sowie hochkonzentrierte Lupulinprodukte und speziell angereicherte Pelletprodukte
• Bitterextrakte: Diese dienen der Einstellung der Bierbittere und werden in „Kettle-Produkte“ (Heissbereich) und „Downstream-Produkte“ (Kaltbereich) unterteilt
• Aromaextrakte: Diese Gruppe umfasst Produkte zur Verleihung von Hopfenaroma, darunter Kettle Flavor Extrakte und eine Auswahl an Hopfenölen
• Hopfenöle: Diese werden zur kreativen Gestaltung von Geschmacksprofilen eingesetzt

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen verfügt über eine eigene Forschung und Entwicklung sowie ein eigenes Zuchtprogramm für Hopfensorten. Zu den technologischen Schwerpunkten gehört eine Tetra-Produktionsanlage sowie die Entwicklung von Produkten wie AlphaExtrakt, Noble- und NoblePlus-Hopfenölen. Im Bereich der Qualitätssicherung ist das Unternehmen durch fünf Zertifizierungen von externen Prüfern im Bereich Lebensmittel und Sicherheit anerkannt

Über uns / Über mich

Die Simon H. Steiner, Hopfen, GmbH ist seit 1845 am Markt tätig. Das Unternehmen ist Teil einer internationalen Gruppe mit Standorten in Deutschland, den Vereinigten Staaten, dem Vereinigten Königreich, Tschechien, Spanien und Slowenien

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Herstellung von Hopfenpellets erfolgt durch rein mechanische Verarbeitung des Rohhopfens, um die Inhaltsstoffe zu erhalten. Die Verarbeitung der Typ 90 und Typ 45 Pellets sorgt für eine Homogenisierung der Chargen und eine gleichbleibende Qualität. Das Unternehmen nutzt zudem moderne Infrastrukturen zur Modernisierung der Hopfenanbauverfahren

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die primäre Zielgruppe sind Brauereien, die Hopfenprodukte für die Bierherstellung benötigen. Darüber hinaus werden die Inhaltsstoffe des Hopfens für die industrielle Fermentation, die Herstellung von Tierfutter sowie für die Kosmetik- und Arzneimittelindustrie bereitgestellt

Öffnungszeiten

Die Geschäftszeiten für die verschiedenen Standorte sind wie folgt geregelt:

• Montag - Donnerstag: 07:00 - 16:00
• Freitag: 07:00 - 13:00
• Montag - Donnerstag: 07:00 - 15:00
• Freitag: 07:00 - 12:00
• Monday - Thursday: 08:00 - 16:00
• Friday: 08:00 - 12:00
• Monday - Thursday: 08:00 - 15:00