Bastorfer Landweg 4, 18225 Kühlungsborn, Mecklenburg-Vorpommern
Holundergut, Kühlungsborn
Öffnungszeiten
Jetzt geschlossen, Öffnet in 8 Stunden
| Dienstag | 09:00 - 17:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 17:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 17:00 |
| Freitag | 09:00 - 17:00 |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
| Montag | 09:00 - 17:00 |
aktualisiert am 23.04.2026
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Beschreibung
Firmenbeschreibung
Einleitung / Überblick
Das Holundergut Panckow & Töchter ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Kühlungsborn. Aus ursprünglich konventionell bewirtschafteten Flächen hat sich ein vielfältiger Lebensort entwickelt, der nach ökologischen Prinzipien arbeitet
Tätigkeitsfelder
Das Unternehmen bewirtschaftet landwirtschaftliche Flächen und betreibt einen Hofladen. Zudem stellt es handgemachte Produkte aus eigenem Anbau her und bietet Bildungsangebote im Bereich Kräuterkunde an
Leistungen & Services
Das Holundergut bietet Kräuterwanderungen an, bei denen Wildkräuter bestimmen und sammeln im Mittelpunkt stehen. Diese Wanderungen können als Einzelbuchung oder für Gruppen gebucht werden
Produkte
Das Sortiment umfasst handgemachte Säfte, Konfitüren, Gelees und Liköre aus eigenem ökologischen Anbau. Im Fokus stehen dabei Produkte aus Holunder, Aronia und Quitten. Das Unternehmen stellt auch eine eigene Bio-Limonade namens ELDERADE® her
- Aufstriche: Bio Holunderbeer Gelee Extra, Mirabelle Konfitüre Extra Bio
- Liköre: Aronialikör, Holunderlikör, Quittenlikör, Christmas Likör
- Säfte: Holundersaft Bio, Aroniasaft Bio, Quittensaft Bio (auch in Bag-in-Box erhältlich)
- Sirup: Holunderblütensirup Bio Limette
- Frischprodukte: Holunderbeeren frisch BIO, Holunderblüten frisch BIO, Ringelblumen Samen BIO
- Tee: Holunderblüten Tee BIO
Schwerpunkte & Besonderheiten
Der Betrieb ist ein zertifizierter Bio-Betrieb nach der EG-ÖKO-Verordnung Nr. 2018/848 (DE-ÖKO-034). Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung zuckerarmer Getränke. Der Hofladen wird als "Tiny Shop" beschrieben, der ein Sortiment an ausschließlich aus eigenem Anbau stammenden Produkten führt. Für die Errichtung von Naturschutzhecken hat der Betrieb Fördermittel der Europäischen Union erhalten
Über uns / Über mich
Das Unternehmen wird von Ulrike Panckow & Töchter geführt. Es hat sich von einem konventionell bewirtschafteten Betrieb zu einem vielfältigen, ökologischen Lebensort entwickelt
Methoden, Arbeitsweise & Technologien
Die Produkte werden in Handarbeit und in kleinen Mengen hergestellt. Die Herstellung erfolgt in kleinen Chargen komplett in Handarbeit und ohne künstliche Zusätze. Der Anbau erfolgt ökologisch auf rund acht Hektar Fläche
Zielgruppen & Anwendungsbereiche
Die angebotenen Kräuterwanderungen richten sich sowohl an Einzelpersonen als auch an Gruppen bis zu 35 Personen
Preise / Kostenstruktur
- Kräuterwanderung Einzelbuchung: 10,00 €
- Kräuterwanderung Gruppe bis 12 Personen: 100,00 €
- Kräuterwanderung Gruppe bis 35 Personen: 200,00 €
- Aufstriche/Gelees (z.B. Holunderbeere Bio Gelee Extra): 4,99 €
- Liköre: zwischen 7,99 € und 13,99 €
- Säfte (0,345 l): 4,99 €; Holundersaft Bio Bag-in-Box: 29,99 €
- Frische Holunderblüten BIO: 12,00 €
- Frische Holunderbeeren BIO: 2,50 €
- Ringelblumen Samen BIO: 3,50 €
- Holunderblüten Tee BIO: 4,99 €
Adresse & Kontaktdaten
- Name: Holundergut Panckow & Töchter
- Straße: Bastorfer Landweg 4
- PLZ Ort: 18225 Kühlungsborn
- Telefon: +49 177 677 5616
Kategorie & Stichwörter
- Bio-Landwirtschaftsbetrieb
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