Hofgarten Lemgrabe e.V., Dahlenburg

Einleitung / Überblick

Der HOFGARTEN Lemgrabe ist ein Verein, der eine Solidarische Landwirtschaft (SoLawi) betreibt. Er verfolgt das Ziel eines ressourcenschonenden, konsumentennahen, regionalen, saisonalen und ökologisch verträglichen Landbaus nach diesem alternativen Wirtschaftsmodell

Tätigkeitsfelder

Der Verein betreibt Landwirtschaft mit den folgenden Arbeitsbereichen:

• Biointensiver Gemüseanbau
• Hühnerhaltung

Leistungen & Services

Der Verein organisiert die Verteilung der Ernteanteile an seine Mitglieder. Die Leistungen umfassen:

• Lieferung von feldfrischem Gemüse donnerstags, am Erntetag, unverpackt in Kisten
• Abholmöglichkeit der Ernteanteile an zwei Depotstellen

Produkte

Es werden über 50 verschiedene Gemüsesorten kultiviert, um ein ganzjährig abwechslungsreiches Angebot zu bieten. Das Sortiment umfasst unter anderem:

• Frühjahr: Dicke Bohnen, Frühlingszwiebeln, Kohlrabi, Kräuter, Fenchel, Mangold, Mairüben, Radieschen, Rettich, Spinat, Lagerkartoffeln
• Sommer: Aubergine, Blattsalate, Blumenkohl, Brokkoli, Buschbohnen, Gewürzgurken, Feldgurken, Fenchel, Frühkartoffeln, Erbsen, Karotten, Kräuter, Lauch, Mais, Mangold, Melone, Paprika, Rote Bete, Schwarzkohl, Spitzkraut, Tomaten, Zitronengurken, Zucchini, Zuckerschoten, Zwiebeln
• Herbst: Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Endivien, Frühlingszwiebeln, Grünkohl, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Kohlrabi, Kräuter, Kürbis, Lauch, Mangold, Pastinaken, Petersilienwurzel, Rote Bete, Rotkraut, Schwarzkohl, Weißkraut, Wirsing, Zucchini
• Winter: Zuckerhut, Endivien, Feldsalat, Grünkohl, Karotten, Kartoffeln, Knollensellerie, Lauch, Lagerkohlrabi, Rosenkohl, Rotkraut, Pastinaken, Petersilienwurzel, Schwarzer Rettich, Rote Bete, Weißkraut, Wirsing, Superschmelz, Zwiebeln
• Eier

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb ist kleinstrukturiert, vielfältig und biointensiv. Besonderheiten sind:

• Anbau nach dem Modell der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi)
• Angestrebt wird ein ressourcenschonender, regionaler, saisonaler und ökologisch verträglicher Landbau
• Das Gemüse wird in all seiner Formenvielfalt verteilt, auch mit ungewöhnlichen Formen
• Bei der Sortenauswahl sind Geschmack, Lagerfähigkeit und regionale Anbaueignung wichtige Kriterien
• Der Anbau vieler Sorten dient auch dazu, das Risiko von Ernteausfällen zu minimieren

Über uns / Über mich

Der HOFGARTEN Lemgrabe ist als Solidarische Landwirtschaft e.V. organisiert. Die Geschäftsführerin ist Antonia Osberger. Vereinsmitglieder übernehmen Verantwortung für den Boden und für eine nachhaltige Landwirtschaft der Zukunft

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise folgt dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft. Mitglieder leisten einen finanziellen Beitrag, um die Aufwendungen des Betriebs zu decken, und erhalten im Gegenzug Ernteanteile

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an Personen, die Mitglied im Verein werden und ihre Lebensmittelversorgung selbst in die Hand nehmen möchten. Mitglieder sichern sich ihre Ernährung und unterstützen eine nachhaltige Landwirtschaft

Preise / Kostenstruktur

Jedes Vereinsmitglied zahlt einen Mitgliedsbeitrag, der sich an einem monatlichen Durchschnittswert orientiert. Mit diesem Beitrag werden nicht direkt Gemüse oder Eier bezahlt, sondern die Aufwendungen der Gemüsegärtnerei gedeckt. Hierzu zählen:

• Betriebsmittel
• Pacht
• Beiträge und Versicherungen
• Gehälter

Adresse & Kontaktdaten

• Depotstelle 1: Hof in 21368 Dahlenburg, im Ortsteil Lemgrabe
• Depotstelle 2: 21339 Lüneburg, in der Bögelstraße 16
• Kontaktadresse: HOFGARTEN Lemgrabe Solidarische Landwirtschaft e.V., Hauptstraße 1 OT Lemgrabe, 21368 Dahlenburg
• Telefon: +49 179 4762402
• E-Mail: [email protected]