Hof Timm, Nindorf

Einleitung / Überblick

Hof Timm ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Hofladen in Nindorf. Der Betrieb bietet frische Produkte aus eigener Erzeugung und Aufzucht direkt vor Ort an

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist in der landwirtschaftlichen Erzeugung und Direktvermarktung tätig. Zu den Haupttätigkeiten gehören der Anbau von Spargel sowie die Aufzucht und Schlachtung von Geflügel. Die Produkte werden im eigenen Hofladen an Endverbraucher verkauft

Leistungen & Services

Der Hofladen bietet den Verkauf von frischen Produkten an. Auf Wunsch wird Geflügelfleisch nach Kundenwunsch zerlegt. Für saisonale Produkte wie Pute und Ente wird eine Vorabbestellung empfohlen. Kunden können Fragen auch über ein Online-Kontaktformular stellen

Produkte

Das Sortiment umfasst frische Eier, Geflügelfleisch und Spargel aus eigenem Anbau. Zum Geflügelangebot zählen ganzjährig Suppenhühner und Masthähnchen, sowie saisonal Pute im Herbst und Winter und Ente zu Weihnachten. Während der Spargelsaison werden passende Produkte wie Sauce Hollandaise, Schinken und Kartoffeln angeboten. Im Hofladen ist Geflügelfleisch als ganzes Tier, halbiert oder als Teilstücke erhältlich

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein Schwerpunkt ist der eigene Spargelanbau, den Hof Timm als einziger Betrieb in Dithmarschen seit 2021 betreibt. Der Spargel wird täglich frisch geerntet, sortiert und noch am gleichen Tag in verschiedenen Qualitätsklassen verkauft. Eine weitere Besonderheit ist die komplette Verarbeitungskette beim Geflügel: Die Tiere werden auf dem Hof aufgezogen und auch dort in einem eigenen Schlachtraum geschlachtet, um Transportwege zu vermeiden

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Geflügelaufzucht erfolgt artgerecht mit viel Platz, frischem Stroh und hochwertigem Futter. Die Spargelernte und -sortierung geschieht in Handarbeit. Durch die Schlachtung im eigenen Betrieb wird die Frische und Qualität des Fleisches sichergestellt

Öffnungszeiten

Der Hofladen hat durchgehend geöffnet. Die regulären Öffnungszeiten für den Hofladen sind Montag bis Sonntag von 7:00 bis 19:00 Uhr. Der Verkauf von frischem Geflügelfleisch findet nur freitags und samstags von 9:00 bis 12:00 Uhr statt. In der Spargelsaison (Anfang April bis Ende Juni) gelten erweiterte Verkaufszeiten für Spargel: Montag bis Samstag von 9:00 bis 17:00 Uhr und Sonntag von 10:00 bis 13:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hof Timm
• Straße: Dorfstraße 11
• PLZ Ort: 25704 Nindorf
• Telefon: 04832 / 555950
• E-Mail: [email protected]