Hof Tarner, Halle

Einleitung / Überblick

Der Hof Tarner ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit eigenem Hofladen in Halle (Westf.). Der Familienbetrieb verkauft ganzjährig Produkte aus eigener Erzeugung und ergänzt sein Sortiment durch weitere regionale Waren

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb ist in der landwirtschaftlichen Erzeugung und im Direktverkauf tätig. Zum Angebot gehören der Anbau und Verkauf von Spargel, Erdbeeren, Kartoffeln und Aroniabeeren. Zusätzlich werden saisonal Weihnachtsbäume verkauft. Der Hof bietet außerdem Pferdeboxen an

Leistungen & Services

Während der Spargelsaison bietet der Hof auf Wunsch an, den gekauften Spargel direkt vor Ort zu schälen. Dieser Service ist auch auf Vorbestellung möglich. Für Erdbeeren besteht die Möglichkeit, diese selbst auf den Feldern direkt am Hof zu pflücken

Produkte

Das Kerngeschäft ist der Verkauf von frischen Produkten aus eigenem Anbau. Dazu gehören:

• Spargel (täglich frisch geerntet, verschiedene Sortierungen wie Spargelspitzen und Suppenspargel)
• Erdbeeren (täglich frisch gepflückt oder zum Selbstpflücken)
• Kartoffeln (verschiedene Sorten wie Frühkartoffeln, mehlige, vorwiegend-festkochende und festkochende, in Größen von "klein" bis "extra dick")
• Aronia-Direktsaft (aus eigener Ernte)
• Weihnachtsbäume (saisonal ab Mitte Dezember)

Das Sortiment wird durch weitere regionale Produkte wie Eier von einem benachbarten Betrieb und Honig ergänzt. Während der Spargelsaison werden passende Zutaten wie Sauce und Schinken angeboten

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Erzeugung und dem Verkauf von Aronia-Direktsaft, der seit 2016 angeboten wird. Der Saft wird als Direktsaft ohne weitere Zutaten abgefüllt. Der Betrieb legt Wert auf gute Qualität, eine nachhaltige Erzeugung und die Zufriedenheit der Kunden

Über uns / Über mich

Der Hof Tarner wird als Familienbetrieb geführt

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Der Spargel wird täglich frisch gestochen, von Hand geerntet, im kalten Wasser gewaschen und gekühlt. Bei der Kartoffelernte kommt ein Vollernter zum Einsatz, der die Knollen bereits auf dem Feld von Kraut und Steinen trennt. Der Aronia-Direktsaft wird nach dem Pressen gefiltert und auf 80°C erhitzt, um ihn haltbar zu machen. Für den Erdbeeranbau wird ein Folientunnel genutzt, um eine frühere Ernte zu ermöglichen

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an private Haushalte. Bei Kartoffeln werden Mengen von 2,5 kg bis 25 kg angeboten, wobei auch kleinere Mengen auf Nachfrage möglich sind. Der Aronia-Direktsaft wird zum direkten Verzehr (empfohlen werden 100 ml täglich), aber auch zur Herstellung von Gelees, zum Verfeinern von Quarkspeisen oder für Milchshakes angeboten

Öffnungszeiten

Der Hofladen hat an folgenden Tagen geöffnet:

• Montag: 9-13 Uhr und 15-18.30 Uhr
• Donnerstag: 9-13 Uhr
• Freitag: 9-13 Uhr und 15-18.30 Uhr
• Samstag: 9-13 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hof Tarner
• Straße: Postweg 31
• PLZ Ort: 33790 Halle (Westf.)
• Telefon: 05201 - 9766
• E-Mail: info[at]hof-tarner.de