Hof Schramm, Eppertshausen

Einleitung / Überblick

Hof Schramm ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Eppertshausen, der sich auf die Charolaiszucht und die Direktvermarktung von frischen Lebensmitteln spezialisiert hat. Das Angebot umfasst Fleischprodukte, Eier sowie saisonales Gemüse direkt vom Erzeuger

Produkte

Das Sortiment umfasst eine Auswahl an frischen Lebensmitteln aus eigener Erzeugung:

• Rindfleisch aus Charolaiszucht
• Eier aus Freilandhaltung
• Saisonale Kräuter und Salate direkt vom Beet
• Wildfleisch aus den eigenen Wäldern (auf Anfrage)
• Puten und Gänse aus Freilandhaltung (auf Bestellung)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein zentraler Aspekt des Betriebs ist die artgerechte Tierhaltung. Die Tiere leben das ganze Jahr über im Freien; die Rinderherden nutzen ganzjährig mehrere Hektar Wiese und verfügen im Winter über einen mit Stroh eingestreuten Unterstand. Die Kälber bleiben mindestens sechs Monate bei ihren Müttern und wachsen in der Herde auf Bei der Fleischproduktion wird Wert auf eine stressarme Begleitung der Tiere gelegt. Die Rinder werden von der Geburt bis zur Schlachtung begleitet. Die Schlachtung erfolgt nicht in Großbetrieben, sondern durch einen Lohnschlachter nach Terminvereinbarung. Zudem erfolgt die Tierhaltung ohne die Gabe von Medikamenten zur Vorbeugung; eine tierärztliche Betreuung wird nur bei Bedarf in Anspruch genommen

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Stefanie Schramm geführt. Der Betrieb legt Wert darauf, dass Kunden die Herkunft ihrer Lebensmittel nachvollziehen können

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Stefanie Schramm
• Straße: Außerhalb 6
• PLZ Ort: 64859 Eppertshausen
• Telefon: 0171 - 140 93 90
• E-Mail: [email protected]