Hof Schauferts, Schönborn

Einleitung / Überblick

Hof Schauferts ist ein Familienbetrieb in Schönborn, der eine Brauerei-Gaststätte mit gut bürgerlicher Küche und einen Erlebnisbauernhof mit biologischer Landwirtschaft vereint. Das Unternehmen legt Wert auf hausgebrautes Bier und freut sich auf Besuche der ganzen Familie

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in drei wesentliche Bereiche gegliedert, die eng miteinander verbunden sind

• Gaststättenbetrieb mit Restaurant
• Eigene Brauerei
• Landwirtschaft

Leistungen & Services

Hof Schauferts bietet seinen Gästen und Kunden verschiedene Dienstleistungen an

• Tischreservierung für die Gaststätte per Telefon, WhatsApp, E-Mail oder Online-Anfrage
• Bierverkauf ab Hof für Veranstaltungen, Partys und Feiern in verschiedenen Gebinden
• Brauereiführungen für Interessierte
• Abholservice für Speisen aus der Gaststättenküche zu den Öffnungszeiten

Produkte

Das Hauptprodukt der hauseigenen Brauerei ist das SCHAUFERTS BRÄU

• Verschiedene Biersorten, darunter ein Dunkelbier, das mit stärker geröstetem Malz gebraut wird und kräftig-malzig schmeckt
• Bier in verschiedenen Gebinden: 2-Liter-Kanne, 5-Liter-Partyfass, 10-Liter-Fass, 15-Liter-Fass, 20-Liter-Fass, 30-Liter-Fass, 50-Liter-Fass

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb zeichnet sich durch seine familiäre Atmosphäre und die Verbindung traditioneller Gewerbe aus

• Hausgebrautes Bier aus eigener, kleiner Brauerei
• Gut bürgerliche Küche in der Gaststätte
• Biologische Landwirtschaft auf dem Erlebnisbauernhof
• Gemütlicher Wintergarten und Terrasse mit Ausblick
• Engagement in der lokalen Kitzrettungs-Initiative

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Familien geführt, wobei für die verschiedenen Bereiche klare Ansprechpartner benannt sind

• Gaststätte: Madeleine Luzius-Winkler und Tobias Winkler
• Brauerei: Oliver Luzius (Facharbeiter Brauer und Mälzer) und Ulrich Scheib (zuständig für Kellerarbeit)
• Landwirtschaft: Lucie und Ulrich Scheib und Ansgar Luzius

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

In der Brauerei und Landwirtschaft werden spezifische Verfahren und Technologien eingesetzt

• Eigene Brauanlage (20 hl Anlage) seit 2004
• Professionelle Kellerarbeit für Abfüllung und Lagerung der Biere
• In der Landwirtschaft wird biologische Landwirtschaft betrieben
• Unterstützung der Kitzrettung mit innovativen Technologien wie einer Drohne mit Wärmebildkamera

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Angebote richten sich an ein breites Publikum für verschiedene Anlässe

• Familien mit Kindern für Restaurantbesuche und den Erlebnisbauernhof
• Privatpersonen und Veranstalter, die Bier für Feste und Partys benötigen
• Interessierte, die an Brauereiführungen teilnehmen möchten
• Gäste, die Speisen zum Abholen bestellen möchten

Preise / Kostenstruktur

Für den Bierverkauf ab Hof gelten folgende Preise für Fässer

• 2 Liter Kanne: 28,00 €
• 5 Liter Partyfass: 25,00 €
• 10 Liter Fass: 32,00 €
• 15 Liter Fass: 48,00 €
• 20 Liter Fass: 64,00 €
• 30 Liter Fass: 96,00 €
• 50 Liter Fass: 160,00 €
• Fasspfand: 50,00 € pro Fass

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten unterscheiden sich je nach Unternehmensbereich

• Gaststätte: Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr, Sonntag ab 12 Uhr. Montag und Dienstag ist Ruhetag (auch an den meisten Feiertagen, die auf Montag oder Dienstag fallen)
• Brauerei (für Bierbestellungen): Mittwoch bis Samstag ab 17 Uhr, Sonntag ab 12 Uhr. Montag ist Ruhetag
• Landwirtschaft: Montag bis Sonntag von 8 bis 19 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Hof Schauferts

• Straße: Hof-Schauferts 1

• PLZ Ort: 56370 Schönborn

• 06486-6208 (Gaststätte

• Reservierung)

• 06486-9038728 (Brauerei

• ausschließlich Bierbestellungen)

• 06486-6924 (Landwirtschaft)

• [email protected] (Gaststätte)

• [email protected] (Brauerei)

• [email protected] (Landwirtschaft)