Higher Coffee Roastery, Düsseldorf

Einleitung / Überblick

HIGHER Coffee Concept ist ein Unternehmen aus Düsseldorf, das sich auf Specialty Coffee spezialisiert hat. Das Angebot umfasst sowohl den Vertrieb von Kaffeebohnen und Matcha als auch die Bereitstellung von Fachwissen für die Kaffeezubereitung

Leistungen & Services

Das Unternehmen bietet neben dem Produktverkauf auch Informationsmaterialien an:

• Das Barista Training Manual ist ein Leitfaden für das moderne Kaffeeverständnis, der Themen von der Herkunft und Verarbeitung bis hin zur Sensorik und Zubereitung abdeckt. Das Handbuch basiert auf SCA-Standards und ist in den Sprachen Deutsch und Englisch verfügbar

Produkte

Das Sortiment umfasst verschiedene Produkte rund um das Thema Kaffee und Matcha:

• Kaffeebohnen als Single Origin aus ausgewählten Kooperativen und Farmen, unter anderem aus Äthiopien (Kaffa) und Brasilien (Santa Bárbara)
• Matcha, wie beispielsweise Bio Ceremonial Matcha aus Kagoshima
• Kaffeebohnen-Sets und Probierpakete
• Kapseln für Nespresso®
• Equipment für die Zubereitung, darunter Kaffeemühlen, Brewing Equipment und Matcha-Equipment
• Tumbler

Über uns / Über mich

HIGHER Coffee verfolgt das Ziel, die Kaffeekultur in Deutschland durch Transparenz, frische Röstungen, hochwertige Bohnen und einen modernen Zugang zu Specialty Coffee nachhaltig zu fördern. Das Unternehmen betreibt eine eigene Rösterei, um Kaffee ohne Umwege direkt anzubieten. Zudem dient ein Standort als Ort für modernen Kaffeegenuss, Begegnung und Inspiration

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Kaffeezubereitung und -verarbeitung folgt spezifischen Verfahren:

• Die Bohnen werden im Omni-Röstverfahren geröstet, um ein volles Aromaprofil für die Verwendung als Filterkaffee oder Espresso zu ermöglichen
• Die Kaffeebohnen werden als Single Origin verarbeitet

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an verschiedene Nutzergruppen:

• Home Baristas, die ihr Wissen vertiefen möchten
• Professionelle Anwender im Café-Bereich
• Anspruchsvolle Kaffeeliebhaber

Adresse & Kontaktdaten

• Name: HIGHER Coffee Concept
• Straße: Volmerswerther Straße 138
• PLZ Ort: 40221 Düsseldorf
• E-Mail: [email protected]