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Beschreibung

Firmenbeschreibung

Einleitung / Überblick

Der Hofladen Familie Schmidt in Schlitz-Rimbach bietet ein gut sortiertes Angebot an regionalen und hausgemachten Produkten. Das Sortiment umfasst Wurstspezialitäten, Backwaren, Liköre, Aufstriche und weitere Erzeugnisse von landwirtschaftlichen Kollegen

Tätigkeitsfelder

Der Hofladen betreibt den Verkauf von landwirtschaftlichen Produkten und hausgemachten Spezialitäten

Direktverkauf im Hofladen
Landwirtschaft

Leistungen & Services

Der Hofladen erfüllt individuelle Wünsche nach Geschenkkörben zu jeder Zeit. Zudem besteht die Möglichkeit, bestimmte Backwaren und Fleischprodukte vorzubestellen

Zusammenstellung individueller Geschenkkörbe
Vorbestellung von Brot (bis 16.30 Uhr am Vortag)
Vorbestellung von Grillwürstchen und -steaks bei größeren Mengen

Produkte

Das Angebot besteht aus einem breiten Sortiment an Lebensmitteln, darunter viele hausgemachte und regionale Produkte

Wurstspezialitäten (z. B. Hausmacherwurst, Grillwürstchen, -steaks, Stracke, Schwartemagen, Leberwurst)
Griebenschmalz von Turopolje-Freilandschweinen
Frisches Roggen- oder Roggenvollkornbrot aus dem Holzofen
Kartoffeln
Liköre und Fruchtaufstriche
Marmeladen und Gelees (z. B. Erdbeere, Kirsche, Aprikose, Heidelbeere, Apfel, Johannisbeere, Zitronenmelisse, Holunder-Apfel, Rosen-Wein-Gelee)
Frische Eier und hausgemachte Nudeln
Honig
Käseerzeugnisse
HBH-Biere (kleine Auswahl)
Kalt gepresstes Rapsöl

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der Verarbeitung von Fleisch der robusten Turopolje-Freilandschweine und auf der Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. Die Herstellung folgt traditionellen Methoden

Verwendung von Fleisch der alten Rasse Turopolje-Freilandschweine für das Griebenschmalz
Traditionelle Räucherung über Buchenholz bei Wurstspezialitäten
Angebot von frischem Brot aus einem Holzofen
Regionale Produkte von Partnerbetrieben (z. B. Eierhof Dechert, Imker Matthias Lips, Sieberts Käse, Familie Lips)
Hausgemachte Likör-Spezialitäten in vielen Geschmacksrichtungen (z. B. Pflaume, Holunder, Kirsche, Chilli, Waldmeister)

Über uns / Über mich

Der Hofladen wird von der Familie Schmidt betrieben. Das Team besteht aus mehreren Familienmitgliedern

Das Team umfasst: Tanja, Karsten, Sven, Nico, Herbert, Ruth, Nina und Elias

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Bei der Herstellung der Produkte werden traditionelle handwerkliche Methoden angewendet

Räuchern von Wurst über Buchenholz
Auslassen von Grieben für Schmalz
Backen von Brot in einem Holzofen
Eigene Herstellung von Marmeladen, Gelees und Likören

Adresse & Kontaktdaten

Der Hofladen befindet sich in Schlitz-Rimbach und ist unter folgenden Kontaktdaten erreichbar
Hofladen Familie Schmidt
An der Buchmühle 2
36110 Schlitz-Rimbach
Telefon: 06642 919225
Fax: 06642 919228
E-Mail: [email protected]

Kategorie & Stichwörter

Landwirte
Landwirtschaft
Bauer
Agraringenieur

Wirtschaftsinfo

PLZ	36110
Ort	Schlitz
Straßen	An der Buchmühle 2
Geschäftsname	Herbert u. Karsten Schmidt
Sitz	36110, Schlitz
S.I.C	Allgem. Landwirtschaft, Anbau
WZ2008	Landwirtschaft, hauptsächlich Feldfrüchte

Tätigkeit

Landwirte

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Herbert u. Karsten Schmidt, Schlitz