Henning Buchmann, Hamminkeln

Einleitung / Überblick

Henning Buchmann bietet als Mietkoch exklusive kulinarische Erlebnisse und Dienstleistungen im Privatbereich an. Das Unternehmen konzentriert sich auf die individuelle Zubereitung von Menüs in der heimischen Küche des Kunden sowie auf Kochkurse und Catering

Tätigkeitsfelder

Die Tätigkeit umfasst die Planung, den Einkauf und die Zubereitung von Speisen direkt beim Kunden vor Ort. Ein weiteres Feld ist die Wissensvermittlung durch praktische Kochkurse

• Privatkoch-Service
• Private Kochkurse
• Catering für Veranstaltungen

Leistungen & Services

Das Leistungsspektrum ist auf persönliche und individuelle Events ausgerichtet. Alle Dienstleistungen werden maßgeschneidert angeboten

• Privatkoch-Service für exklusive Dinners, Familienfeiern oder Events mit Geschäftspartnern am heimischen Herd
• Private Kochkurse mit individueller Abstimmung
• Catering
• Einkauf und Vorbereitung der Lebensmittel durch den Koch
• Zubereitung der Speisen frisch in der Küche des Kunden
• Mitbringen von handgemachtem Keramikgeschirr
• Erstellung eines unverbindlichen, individuellen Angebots im Vorfeld
• Reinigung und ordnungsgemäße Übergabe der Küche nach der Veranstaltung

Privatkoch Service (Preis für ein 4-Gang-Menü)

• 4 Personen: ab 139€ pro Person
• 5-6 Personen: ab 89€ pro Person
• 7-8 Personen: ab 79€ pro Person
• 9-12 Personen: ab 69€ pro Person

Private Kochkurse

• 4 Personen: ab 139€ pro Person
• 5-6 Personen: ab 99€ pro Person
• 7-8 Personen: ab 89€ pro Person
• 9-12 Personen: ab 85€ pro Person

Produkte

Neben Dienstleistungen werden auch spezifische, vorgefertigte Menüs und Speisen angeboten

• Gänsebraten to go
• Weihnachtsmenü to go
• Silvester Menü to go
• Eingekochte/eingeweckte Speisen
• Chef Menüs

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Schwerpunkt liegt auf hochwertiger, handgemachter Küche mit einem vollständigen Service aus einer Hand. Die Arbeitsweise ist sehr persönlich und auf Entspannung der Gastgeber ausgelegt

• Alle Speisen wie Brot, Pasta und Saucen werden selbst hergestellt
• Verwendung qualitativ hochwertiger Zutaten und Lebensmittel als Grundlage der Küche
• Individuelle Menüplanung unter Berücksichtigung der Kundenwünsche
• Der Koch übernimmt alle Arbeiten von der Planung bis zur Reinigung
• Entspanntes Erlebnis für die Gastgeber, die sich um ihre Gäste kümmern können
• Maßangefertigte Angebote für den Kunden

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Henning Buchmann als Mietkoch geführt. Die Philosophie basiert auf handwerklicher Qualität und persönlichem Service

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Arbeitsweise ist durch einen strukturierten Ablauf geprägt, der eine individuelle Vorbereitung und eine entspannte Durchführung beim Kunden ermöglicht

• Im Vorfeld werden Menü und alle Details besprochen
• Erstellung eines individuellen Angebots nach der Besprechung
• Der Koch kommt etwa eine Stunde vor Beginn der Veranstaltung zum Kunden
• Frische Zubereitung vor Ort in der Küche des Kunden
• Bei Kochkursen werden verschiedene Zubereitungsmethoden und Techniken vermittelt
• Ein Kochkurs dauert etwa 4-5 Stunden

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Dienstleistungen richten sich an Privatpersonen, die ein besonderes kulinarisches Erlebnis in ihrem Zuhause schaffen möchten

• Exklusive Dinners mit Freunden oder Geschäftspartnern
• Familienfeiern
• Personen, die Kochkurse besuchen möchten

Preise / Kostenstruktur

Die Preise sind individuell und variieren je nach Aufwand, Einkaufspreis der Lebensmittel und Personenanzahl. Die angegebenen Preise dienen der Orientierung und beinhalten Lebensmittelkosten, Personalkosten für Vor- und Zubereitung vor Ort sowie die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19%

Adresse & Kontaktdaten

• Henning Buchmann Mietkoch
• Kirchweg 29
• 46499 Hamminkeln
• Telefon: 0173/5391689
• E-Mail: [email protected]