HAMANN'S Local Kitchen, Herschbach

Einleitung / Überblick

Hamann’s Local Kitchen betreibt ein Restaurant mit regionaler Küche und kulinarischen Spezialitäten, wobei besonderer Wert auf Nachhaltigkeit und No-Waste-Management gelegt wird. Kein Außer-Haus-Verkauf erfolgt montags, donnerstags sowie freitags von 11:30 bis 14:30 ausschließlich täglich wechselnden Mittagstisch

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen betreibt ein Restaurant und konzentriert sich dabei auf die Zubereitung und den Verkauf von Speisen und Getränken. Es wird Wert darauf gelegt, regionale Produkte zu verwenden und nachhaltige Praktiken anzuwenden

Leistungen & Services

Das Restaurant bietet folgende Leistungen und Services:

• Zubereitung und Verkauf von Speisen und Getränken
• Regionalität und Nachhaltigkeit in der Küche
• No-Waste-Management
• Täglich wechselnder Mittagstisch (montags, donnerstags sowie freitags von 11:30 bis 14:30 Uhr)

Produkte

Das Unternehmen bietet folgende Produkte an:

• Roastbeef (ca. 180g) Tenderloin vom hinteren Rücken, im Slowcook-Verfahren zubereitet, mit Portwein-Trüffelsauce und Bratkartoffeln mit frischen Kräutern, Speck und Zwiebeln (€ 27,90)
• Falafelbällchen, handgemacht und von der „kichererbse“, serviert mit Wildkräuter / marinierte Kohlrabi & Karotten / Apfel / Nüsse (€ 9,90 / € 19,80)
• French fries (Kartoffeln aus Maroth „vom Jürgen“) (€ 3,00 / € 6,00)
• „Cheesy“ Fries (€ 7,50)
• Roastbeefstreifen vom hachenburger weidervieh „Limousin-Rind“ (€ 12,80 / € 20,90)
• Hähnchenstreifen vom „pfälzischen Federvieh“ (€ 8,80 / € 18,90)
• Dressing zur Wahl (Fruchtiges der Saison / Balsamico / Zitrone- Distelöl)
• DIP’s (Ketchup / Mayo (norm / veg.) / Honig-Senf-Mayo / Trüffel-Mayo / Cheesy-Sauce)
• Joppy nach „hamanns“ (€ 2,00)
• Chipotle / Chipotle Mayo (€ 2,00)
• Bäckchen (180 g +) (€ 5,00 / € 18,90)
• Bacon (€ 2,00)
• Jalapenos (€ 1,70)
• BBQ-Zwiebeln (€ 2,30)

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Verwendung regionaler Produkte und der Zubereitung von Speisen im Slowcook-Verfahren. Zudem wird großer Wert auf Nachhaltigkeit und No-Waste-Management gelegt. Alle Produkte werden handgemacht und hausgemacht zubereitet. Eine Empfehlung ist das Roastbeef (ca. 180g)

Über uns / Über mich

Das Restaurant wird von Jan Hamann betrieben. Er ist der Hauptstr. 13, 56249 Herschbach wohnhaft und vertretungsberechtigter Geschäftsführer des Unternehmens. Das Unternehmen ist beim Amtsgericht Montabaur registriert und trägt die Registernummer XXXXXX sowie die Umsatzsteuer-Identifikationsnummer XXXXXXX

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten sind wie folgt:

• DO, FR, MO: 11:30 Uhr - 14:30 Uhr
• SA / SO / FEIERTAGE: 12 Uhr - 22 Uhr
• Montag, Donnerstag sowie Freitag von 11:30 bis 14:30 Uhr ausschließlich täglich wechselnden Mittagstisch

Adresse & Kontaktdaten

Hauptstr. 13, 56249 Herschbach Telefon: +49 02662 949 5288 E-Mail: [email protected] Internet: www.hamanns-local.de