Goldschmitt, Gunzenhausen

Einleitung / Überblick

Goldschmitt ́s Fische ist ein Familienbetrieb mit Tradition, der bereits in der dritten Generation hochwertige Speise- und Besatzfische züchtet. In den jahrhundertealten Teichen um den Schlosspark Dennenlohe wachsen Karpfen und verschiedene Nebenfische unter natürlichen Bedingungen heran – nachhaltig und artgerecht

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist auf die Zucht und den Verkauf von heimischen Süßwasserfischen spezialisiert. Darüber hinaus bietet es einen Fischplattenservice an und verfügt über ein wechselndes Angebot an frischem Seefisch und köstlichen Fischsalaten

Leistungen & Services

Goldschmitt ́s Fische bietet eine Vielzahl von Leistungen an, darunter:

• Fischplattenservice
• Frischzubereitung nach Wunsch (geschlachtet, filetiert, geräuchert)
• Wechselndes Angebot an Fischsalaten

Produkte

Zu den Produkten gehören:

• Karpfen
• Forelle
• Lachsforelle
• Saibling
• Karpfenfilet (grätengeschnitten)
• Seefisch wie Seelachsfilet, Rotbarschfilet, Kabeljaufilet (Skreifilet), Viktoriabarschfilet, Lachsfilet, Steinbeißerfilet, Schellfisch, Makrele, Hering, Tintenfischtuben, Dorade
• Geräucherte Fische wie Forelle, Saibling, Lachsforelle, Karpfenfilet, Makrele, Makrelenfilet, Bückling, Heilbutt, Schillerlocken, Räucherlachs, Stremellachs, Butterfisch
• Fischsalate wie Dillhappen, Matjes in Sahne, Curryhappen, Dijonhappen, Zitronenhappen, Krabbencocktail, Gambas in Knoblauch, Heringshappen, vital Brathering, Pfeffermatjeshappen, Matjes/Kräutermatjes, Preiselbeerhappen, Amrummer-Matjestopf, Bismarckheringe, Göteborger Heringstopf

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der regionalen und nachhaltigen Fischzucht. Das Unternehmen betont die Tradition und Leidenschaft, die seit drei Generationen in die Arbeit eingehen. Zudem bietet es ein wechselndes Angebot an frischen Seefischen und Fischsalaten an

Über uns / Über mich

Goldschmitt ́s Fische ist ein Familienbetrieb mit Tradition, der in der dritten Generation hochwertige Speise- und Besatzfische züchtet. Die Fische wachsen in den jahrhundertealten Teichen um den Schlosspark Dennenlohe unter natürlichen Bedingungen heran

Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten sind wie folgt:

• Donnerstag und Freitag: 09:00 bis 17:00 Uhr
• Samstag: 09:00 bis 12:00 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Markus Goldschmitt
• Straße: Negeleinstr. 44
• PLZ Ort: 91710 Gunzenhausen
• Telefon: 09831/8385
• E-Mail: [email protected]