Glory Duck, Berlin

Einleitung / Überblick

Glory Duck ist ein asiatisch-vietnamesisches Restaurant in Berlin-Friedrichshain. Es hat sich auf die authentische Zubereitung von Ente spezialisiert und bietet daneben eine Vielzahl weiterer Gerichte an. Das Restaurant liegt zentral und in der Nähe des Bahnhofs Berlin-Ostkreuz

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist im Gastronomiebereich tätig und betreibt ein Restaurant mit Schwerpunkt auf vietnamesischer und asiatischer Küche. Der Fokus liegt dabei auf der Zubereitung und dem Servieren von Speisen für Gäste vor Ort sowie auf Take-away- und Lieferdienst

Leistungen & Services

Glory Duck bietet seinen Gästen einen vollständigen Restaurantbesuch mit Service an den Tischen. Zusätzlich können Gäste Speisen zum Mitnehmen bestellen oder sich beliefern lassen. Ein besonderer Service ist die Möglichkeit, online zu reservieren

• Tischservice im Restaurant
• Take-away
• Lieferdienst
• Online-Reservierung

Produkte

Das Produktspektrum umfasst ein breites Angebot an asiatischen und vietnamesischen Gerichten. Namensgeber und Highlight ist die Pekingente, die in einer speziellen Box angeboten wird. Das Restaurant kreiert zudem einzigartige Wok- und Currygerichte sowie vegane Speisen

• Pekingente (auch als "Peking Ente Box")
• Vietnamesische und asiatische Klassiker
• Exotische Wok- und Currygerichte
• Vegane Gaumenfreuden, inklusive veganer Ente-Variationen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der absolute Schwerpunkt des Restaurants liegt auf der Ente, die als "glorreiche Ente" bezeichnet wird. Die Zubereitung ist sehr aufwändig und ergibt ein knuspriges, nahezu fettfreies und saftiges Ergebnis. Ein weiteres Merkmal ist das moderne Ambiente, das im Stil eines vietnamesischen Streetfood-Restaurants gestaltet ist

Über uns / Über mich

Das Team von Glory Duck besteht aus ausgebildeten Mitarbeitern, die einem Qualitäts- und Servicedenken verpflichtet sind. Gemeinsam mit dem vietnamesischen Ambiente sorgen sie für ein kulinarisches Erlebnis. Das Unternehmen legt Wert auf 100% Qualität und verspricht, asiatische Gaumenfreuden frisch aus erlesenen Zutaten zuzubereiten

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die besondere Art der Entenzubereitung beinhaltet eine spezielle Technik des Ausbeinens, die Verwendung ausgewählter Gewürze sowie stundenlanges Garen und langsames Grillen in einem speziellen vietnamesischen Entenofen. Die breite Geschmackspalette wird durch eine Vielfalt an Gewürzen aus Asien erzielt. Frische Zutaten werden individuell im Wok zubereitet

Öffnungszeiten

Die aktuellen Öffnungszeiten sind:

• Montag bis Sonntag: 12:00 - 23:30 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Glory Duck
• Straße: Sonntagstr. 31
• PLZ Ort: 10245 Berlin
• Telefon: +49 30 63965331
• E-Mail: [email protected]