Gerhard Weiss, Gärtringen

Einleitung / Überblick

Die Metzgerei Weiß in Gärtringen-Rohrau ist ein Familienbetrieb in vierter Generation, der seit Januar 1984 von Metzgermeister Gerhard Weiß geführt wird. Im September 2023 wurde das Geschäftsmodell auf ein "Neues Einkaufen" umgestellt, bei dem ausgewählte Produkte im Rahmen eines wöchentlich wechselnden Angebots angeboten werden

Leistungen & Services

Die Metzgerei bietet zwei Möglichkeiten an, Bestellungen aus dem wöchentlich wechselnden Angebot aufzugeben. Kunden können Bestellzettel am Ladeneingang ausfüllen und in einen Briefkasten einwerfen oder eine Online-Bestellung über die Website ausfüllen und absenden

• Bestellungen können per Bestellzettel oder Online-Formular aufgegeben werden
• Die Abholung der Bestellungen erfolgt zu festgelegten Zeiten
• Für größere Mengen, beispielsweise für Feiern, Feste oder Vereine, wird eine Vorlaufzeit von mindestens einer Woche empfohlen
• Bei Schwierigkeiten mit der Online-Bestellung wird auf eine Videoanleitung verwiesen

Produkte

Das Unternehmen produziert nahezu alle Produkte selbst und bietet ein wöchentlich wechselndes Sortiment an. Zusätzlich zu den bestellbaren Waren führt der Laden weitere Artikel

• Es werden ausgewählte Produkte angeboten
• Das Angebot umfasst unter anderem Schnittwurst, gerauchte Spezialitäten, Aufschnitt und jeden Freitag frischen, warmen Fleischkäse
• Im Laden können zudem Dosen, Senf, Ketchup, Eier, Griebenschmalz und Landjäger gekauft werden

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb legt großen Wert auf handwerkliche Qualität und persönlichen Service im Rahmen des neuen Konzepts

• Nahezu alle Produkte werden in eigener Herstellung mit größter Sorgfalt und Fachwissen produziert
• Das "Neue Einkaufen" ist ein angepasstes Geschäftskonzept, das es ermöglicht, das Geschäft fortzuführen
• Die Mindestbestellmenge für Schnittwurst beträgt 100g
• Kunden, die eine Bestellung vergessen haben, können dennoch zu den Abholzeiten vorbeikommen, wo eine Auswahl an Leckereien bereitsteht

Über uns / Über mich

Der Betrieb blickt auf eine lange handwerkliche Tradition und enge Kundenbindung zurück

• Der Betrieb wird seit Januar 1984 von Metzgermeister Gerhard Weiß geführt und befindet sich in vierter Generation in Familienhand
• Gerhard Weiß und sein Team sind dankbar für die langjährige Treue ihrer Kunden
• Das Team ist bestrebt, immer sein Bestes zu geben

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Für die Bestellabwicklung werden sowohl analoge als auch digitale Wege genutzt

• Bestellungen werden über physische Bestellzettel oder ein Online-Formular auf der Website entgegengenommen
• Bei der Online-Bestellung erfolgt nach dem Absenden oft eine Captcha-Abfrage
• Bei erfolgreicher Online-Bestellung wird eine automatische Bestätigungs-E-Mail versendet, die auch im Spam-Ordner landen kann

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich an private Haushalte sowie an Veranstalter von Feierlichkeiten

• Das Angebot spricht private Kunden an
• Größere, nicht haushaltsübliche Mengen können für Feiern, Feste und Vereine bestellt werden

Öffnungszeiten

Die Abholung der bestellten Ware ist nur zu bestimmten Zeiten möglich

• Bestellungen können freitags zwischen 9 Uhr und 12 Uhr sowie zwischen 17 Uhr und 18 Uhr im Laden abgeholt werden

Adresse & Kontaktdaten

• Die Metzgerei ist in Gärtringen-Rohrau ansässig und über verschiedene Kanäle erreichbar
• Metzgerei Gerhard Weiß
• Gärtringerstraße 35
• 71116 Gärtringen-Rohrau
• Telefon: 07034/ 22193
• Fax: 07034/ 20293
• E-Mail-Adresse: [email protected]