Gerda Lenz, Hamburg

Einleitung / Überblick

Fisch Lenz ist ein Unternehmen, das sich auf frischen Fisch spezialisiert hat. Das Unternehmen wird von Timo Lenz geführt und bietet seinen Kunden eine Auswahl an frischen Produkten und Rezepten

Produkte

Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Fischprodukten an

• Frischer Fisch
• Fischsalate
• Fischplatten
• Karpfen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Unternehmen legt besonderen Wert auf Qualität und Frische. Ein hervorgehobenes Produkt ist der Karpfen, der aufgrund seiner Eigenschaften und seines Geschmacks eine besondere Stellung einnimmt

• Karpfen wird als einer der beliebtesten Süßwasserfische weltweit angeboten
• Der Fisch wird lebend gehalten, um die hohe Qualität des Fleisches bis kurz vor der Verarbeitung oder dem Verkauf zu bewahren
• Es wird auf die Herkunft und schonende Fangmethoden geachtet

Über uns / Über mich

Das Unternehmen Fisch Lenz wird von Timo Lenz als Inhaber und Geschäftsführer geleitet

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Das Unternehmen bezieht seinen Karpfen aus Teichzucht und beschreibt die schonende Behandlung der Fische

• Karpfen werden in Teichen gezüchtet, die abgelassen oder mit Netz und Kescher abgefischt werden
• Die Fische werden lebend abgefangen und in Wassertanks oder Hälterhäusern gehalten, um die Fleischqualität zu erhalten
• Für in freier Wildbahn lebende Karpfen werden Fangmethoden wie Zuggarnen, Reusen und Angeln genannt

Öffnungszeiten

Fisch Lenz ist an verschiedenen Standorten zu unterschiedlichen Zeiten präsent

• Lauenburg: 09:00 - 15:00 Uhr
• Vogelweide: 12:00 - 18:00 Uhr
• Lohbrügge: 08:00 - 13:00 Uhr
• Hamburger Fischmarkt: 05:00 - 09:30 Uhr

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Fisch Lenz
• Telefon: 0160-4414269
• E-Mail: [email protected], [email protected]