Gemüse-Fehmel, Mutterstadt

Einleitung / Überblick

Peter Fehmel - Gemüseaufbereitung & Vermarktung ist ein Unternehmen mit Sitz in Mutterstadt, das sich auf die handwerkliche Herstellung von Spezialitäten aus Gemüse spezialisiert hat. Unter der Marke "Von Heike" werden hausgemachte Produkte wie Chutneys, Saucen, Gewürzsalze, Öle und Essige angeboten. Das Unternehmen legt großen Wert auf kurze Wege, beste Qualität und eine schonende Verarbeitung ohne künstliche Zusätze

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen konzentriert sich auf die Aufbereitung und Vermarktung von regionalem Gemüse. Die Kernaktivitäten umfassen die handwerkliche Produktion von haltbaren Delikatessen sowie den Vertrieb dieser Erzeugnisse

Produkte

Das Produktspektrum besteht aus hausgemachten Spezialitäten, die überwiegend aus pfälzer Charaktergemüse hergestellt werden. Die angebotenen Produktgruppen sind vielfältig und reichen von würzigen bis zu feurigen Varianten

• Gewürzsalze, verfeinert mit selbst angebauten Chilis oder Kräutern aus dem Garten
• Saucen und Chutneys, die aus aromatischem Gemüse gekocht werden und in Geschmacksrichtungen wie fruchtig, süß-sauer oder scharf erhältlich sind
• Öle und Essige auf Basis von bestem Olivenöl oder regionalem Rapsöl, die mit eigenen Chilis, Kräutern und Gewürzen aromatisiert werden

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Fokus liegt auf der Herstellung von Produkten, die besondere Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen. Die meisten Erzeugnisse sind vegan, gluten- und laktosefrei. Die Rezepturen werden teilweise als experimentelle, neue Varianten entwickelt und basieren oft auf überlieferten Rezepten

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Alle Produkte werden in Handarbeit und ohne den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe hergestellt. Für die Herstellung werden vorrangig Zutaten aus dem eigenen Garten oder von kurzen Wegen verwendet, was die Qualität sichern und die Umwelt schonen soll. Gemüse wird beispielsweise in süß-saurer Essigzubereitung nach traditionellen Methoden haltbar gemacht

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Die Produkte richten sich an Genießer, die Wert auf handgemachte, aromatische und oft pflanzenbasierte Lebensmittel legen. Sie eignen sich hervorragend, um Speisen zu verfeinern

• Gewürzsalze setzen Akzente in Salatsaucen, Marinaden oder pur auf gegrilltem Fleisch oder Gemüse
• Saucen und Chutneys bringen Pepp auf den Tisch
• Die aromatisierten Öle und Essige schmecken nach den Zutaten der jeweiligen Jahreszeit

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme und Anfahrt stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Peter Fehmel - Gemüseaufbereitung & Vermarktung
• Straße: Im Grund 1
• PLZ Ort: 67112 Mutterstadt
• Telefon: 06234 / 94767-272
• E-Mail: [email protected]