Gebrüder Simon, Lösnich

Einleitung / Überblick

Das Weingut Gebrüder Simon in Lösnich ist ein Familienbetrieb mit über 300 Jahren Weinbau-Tradition. Die Familie Simon, bestehend aus Ingo Simon und Kiki Pfitzer-Simon, betreibt das Weingut mit Herzblut, Tradition und Innovation. Das Weingut verbindet in seinem Keller Traditionen mit modernen Ansätzen und legt Wert auf handwerkliche Qualität und natürliche Herstellung

Tätigkeitsfelder

Das Weingut Gebrüder Simon ist auf die Herstellung von Weinen und Sekt spezialisiert. Die Winzersekte werden nach der traditionellen, klassischen Art der Flaschengärung hergestellt. Neben der Weinproduktion ist das Weingut auch in der Agrar- und Klimamaßnahme „Umweltschonende Bewirtschaftung der Steil- und Steilstlagenflächen im Weinbau“ aktiv und wird hierfür gefördert

Leistungen & Services

Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen und Sekt an, die in der Weinkarte des Weinguts gelistet sind. Die Weine werden nach ihren Parzellen ausgebaut und sind unter anderem mit Namen wie „Herberich“, „Herzlai“, „Kranklai“ und „Leuzenberg“ bekannt. Zudem bietet das Weingut die Möglichkeit, die Weine direkt vor Ort zu genießen und den Betrieb zu besuchen

Produkte

Das Weingut produziert eine Vielzahl an Weinen, darunter:

• Rieslingweine
• Blauer Spätburgunder
• Weißer Burgunder
• Schwarzriesling
• Spätburgunder Rotweine (nur in Jahrgängen, die es zulassen)

Zusätzlich werden Sektprodukte hergestellt, die nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Herstellung von Sekt, der auf der ganzen Welt Anerkennung findet. Die Sektmanufaktur des Weinguts ist seit 1995 im Betrieb und verarbeitet alle Arbeitsgänge von der Traubenernte bis zur Abfüllung selbst. Die Weine werden zu 95 % mit Korken verschlossen Ein weiterer Schwerpunkt ist die Kombination aus Tradition und Innovation, wobei zwei Drittel der Weine spontan vergoren werden. Die Familie Simon betreibt zudem seit über zehn Jahren das Weingut Khareba in Georgien, was sich in der offenen und kreativen Arbeitsweise des Weinguts widerspiegelt

Über uns / Über mich

Das Weingut Gebrüder Simon wird von Ingo Simon und Kiki Pfitzer-Simon gemeinsam geführt. Ingo Simon ist Winzermeister und ist neben dem Familienweingut auch im Weingut Khareba in Georgien tätig. Die Familie bietet eine offene und freundliche Gastfreundschaft, bei der Besucher unkompliziert und direkt mitten im Geschehen sitzen können

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Weine werden nach ihren Parzellen ausgebaut und in der Weinkarte des Weinguts gelistet. Zwei Drittel der Weine werden spontan vergoren, wobei Technik nur minimal zum Einsatz kommt. Die Sektproduktion erfolgt in der eigenen Sektmanufaktur mit traditionellen Verfahren

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Weingut Gebrüder Simon
• Straße: Hauptstraße 6
• PLZ Ort: D-54492 Lösnich
• Telefon: +49 6532 2130
• E-Mail: [email protected]