Gaststätte Hirsch, Hausach

Einleitung / Überblick

Das Gasthaus zum Hirsch, auch bekannt als "d'Monika", wird von Familie Schmid in Hausach geführt. Es handelt sich um ein Gasthaus mit angeschlossenem Gästehaus, das für regionale Küche und Schwarzwälder Gastfreundschaft steht

Tätigkeitsfelder

Das Unternehmen ist in der Gastronomie und Hotellerie tätig. Zu den Haupttätigkeitsfeldern gehören:

• Betrieb eines Gasthauses mit mehreren Gastbereichen
• Betrieb eines separaten Gästehauses mit Übernachtungsmöglichkeiten
• Veranstaltung von Festen und Feiern
• Bewirtschaftung eines Biergartens
• Landwirtschaftliche Produktion für den eigenen Bedarf

Leistungen & Services

Das Gasthaus bietet seinen Gästen ein umfassendes Service-Angebot. Dazu zählen:

• Gastronomische Bewirtung in verschiedenen Gastbereichen
• Übernachtungen in acht Doppelzimmern
• Durchführung von Vereins-, Firmen- oder Familienfeiern
• Veranstaltungen wie Fasnachts-Veranstaltungen, Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Firmen-Events und Tagungen
• Bereitstellung einer abschließbaren Garage für Motorrad- und Fahrrad-Fahrer
• Parkmöglichkeiten für Autos

Produkte

Das Angebot umfasst regionale Speisen und Getränke. Auf der Speisekarte finden sich:

• Wild-Gerichte
• Schlachtplatte
• Schwarzwälder Vesper
• Ständig wechselnde saisonale Angebote mit Zutaten wie Bärlauch, Spargel und Pilzen
• Selbst produzierte Getränke wie Most aus regionalen Äpfeln

Schwerpunkte & Besonderheiten

Das Gasthaus legt besonderen Wert auf Regionalität und eigene Produktion. Herausragende Merkmale sind:

• 100% des Wildes stammt aus eigener Jagd aus den Wäldern rund um das Gasthaus, wofür es mit dem Zertifikat "Wild aus der Region" ausgezeichnet wurde
• Eigene landwirtschaftliche Produktion, beispielsweise werden Schweine gehalten und Schinken sowie Vesper-Spezialitäten selbst geräuchert
• Nachhaltiges Wirtschaften und regionale Denkweise
• Die verschiedenen Gastbereiche bieten für Einzelgäste, Familien und Gruppen das passende Umfeld

Über uns / Über mich

Der Name "d'Monika" geht auf die Tante der heutigen Betreiber zurück, deren Name in den 1940er-Jahren von deutschen Soldaten an die Hauswand gepinselt wurde. Familie Schmid führt bereits seit langem einen landwirtschaftlichen Betrieb und übernahm das Gasthaus 1992 von der Tante. Seither wurde das Angebot kontinuierlich verfeinert und an Gästewünsche angepasst

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Gasthaus richtet sich an verschiedene Gästegruppen und eignet sich für unterschiedliche Anlässe. Dazu gehören:

• Einzelgäste
• Familien
• Gruppen
• Vereine und Firmen für Feiern und Events
• Tagungsgäste

Öffnungszeiten

Das Gasthaus hat an verschiedenen Tagen unterschiedlich geöffnet. Die Öffnungszeiten sind:

• Montag bis Freitag: ab 16:00 Uhr
• Samstag und Sonntag: ganztags
• Mittwoch und Donnerstag: Ruhetag (außer an Feiertagen)

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Gasthaus zum Hirsch, Familie Schmid
• Straße: Einbacher Straße 45
• PLZ Ort: 77756 Hausach
• Telefon: +49 7831 7190
• E-Mail: [email protected]