GastroConCept Schott, Langenargen

Einleitung / Überblick

GastroConCept Schott ist ein Beratungsunternehmen, das sich auf die Gastronomie- und Hotelleriebranche spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet seit 2007 Leistungen im Bereich Unternehmensentwicklung und Beratung an. Es erarbeitet individuelle Konzepte für Betriebe oder Pläne zur weiteren Optimierung und zum Geschäftsausbau

Tätigkeitsfelder

Das Kerngeschäft von GastroConCept Schott liegt in der umfassenden Beratung für Gastronomie und Hotellerie. Die Tätigkeitsfelder reichen von der strategischen Unternehmensentwicklung bis zur praktischen operativen Unterstützung

Leistungen & Services

GastroConCept Schott bietet Beratung sowie theoretische und praktische Unterstützung für Gastronomie und Hotellerie. Kunden können ein neutrales Expertengutachten für ihren Betrieb in Anspruch nehmen, um Optimierungsmöglichkeiten zu identifizieren. Das Leistungsspektrum umfasst unter anderem:

• Konzepterstellung für Gastronomie-Einsteiger
• Organisation der Eröffnungsphase eines neuen Objektes
• Erstellung eines Businessplans inklusive Marktanalyse
• Büffet- und Menükalkulationen sowie professionelle Eventplanung
• Einführung von verkaufsfördernden Maßnahmen (z.B. Up-selling)
• Kostenoptimierung nach eingehender Situationsanalyse
• Einführung von Qualitätsmanagementsystemen
• Steigerung des Betriebsergebnisses
• Erstellung einer dem Objektkonzept angepassten Speisekarte
• Erstellung von redaktionellen Berichten zur Veröffentlichung in Print-Medien

Über uns / Über mich

Das Unternehmen wird von Stefan Schott geführt. Er blickt auf 24 Berufsjahre zurück, davon 11 Jahre in leitender Funktion in der Hotellerie und Gastronomie. Seit 2007 gibt er seine Erfahrungen mit GastroConCept Schott an Dritte weiter

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Beratung erfolgt auf Basis einer eingehenden Situationsanalyse des jeweiligen Betriebs. GastroConCept Schott setzt bei der Umsetzung auch auf technologische Lösungen und unterstützt bei deren Einführung

• Beratung zu Technologie- und Innovationsfragen
• Einführung von Kassen- oder Reservierungssystemen
• WLAN Hotspot Implementierung

Zielgruppen & Anwendungsbereiche

Das Angebot richtet sich primär an Unternehmen und Unternehmer in der Gastronomie und Hotellerie. Es ist sowohl für Neueinsteiger als auch für bestehende Betriebe relevant, die ihr Geschäft optimieren oder ausbauen möchten. Eine spezielle Dienstleistung ist die Funktion als Interim Manager ("Manager auf Zeit")

Adresse & Kontaktdaten

• Für die Kontaktaufnahme stehen folgende Informationen zur Verfügung
• Name: Stefan Schott / GastroConCept Schott
• Straße: Rosenstrasse 39
• PLZ Ort: 88085 Langenargen
• Telefon: +49 7543 9346 151
• E-Mail: sschott(a)outlook.de