Gasthaus Weber, Hirschaid

Einleitung / Überblick

Das Gasthaus Weber in Großbuchfeld bietet traditionelle kulinarische Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre. Mit einer langen Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, hat sich das Gasthaus als fester Bestandteil der lokalen Gemeinschaft etabliert. Besonders hervorzuheben sind die frischen Karpfenspezialitäten und die traditionell zubereiteten Gerichte, die jeden Donnerstag sowie an Sonn- und Feiertagen frisch auf dem Holzherd zubereitet werden

Tätigkeitsfelder

Das Gasthaus Weber ist ein traditioneller Gasthof, der sich auf die Bereitstellung von regionalen und saisonalen Gerichten spezialisiert hat. Es bietet sowohl kulinarische Spezialitäten als auch Getränke und Nachspeisen an

Leistungen & Services

Das Gasthaus Weber bietet eine Vielzahl von kulinarischen Leistungen, darunter:

• Frisch zubereitete Gerichte, die traditionell auf dem Holzherd gebraten werden
• Täglich frisch geschlachtete und filetierte Karpfen, die in der Saison von September bis April angeboten werden
• Hausgemachte Brotzeiten, die das ganze Jahr über frisch und selbstgemacht sind
• Zusätzliche Gerichte wie Roulade, Entenbrust oder Lende, die an Sonn- und Feiertagen im Wechsel angeboten werden

Produkte

Das Gasthaus Weber bietet folgende Produkte an:

• Frische Karpfen (in verschiedenen Varianten wie gebacken, pfefferscharf, blau oder Filet natur)
• Bratkartoffeln aus eigenem Kartoffelanbau
• Selbst gedrehte Klößchen aus eigenem Kartoffelanbau
• Hausgemachte Brotzeiten, auch in Dosen zum Mitnehmen

Schwerpunkte & Besonderheiten

Ein besonderer Schwerpunkt des Gasthauses liegt auf der traditionellen Zubereitung der Gerichte. Egal ob Schweinebraten, Sauerbraten, Bohnakern, Ente oder Hähnchen – alle werden jeden Donnerstag sowie an Sonn- und Feiertagen frisch auf dem Holzherd gebraten. Zudem werden an diesen Tagen zwei zusätzliche Gerichte im Wechsel angeboten

Über uns / Über mich

Das Gasthaus Weber wurde im Jahr 1890 durch die Heirat von Paulus Weber in das Haus Nr. 11 übernommen, und der Name Weber wurde seitdem festgehalten. Die Geschichte des Gasthauses reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, wo Johann Kröppel am heutigen Standort seßhaft war. Die Inhaberin des Gasthauses ist Pauline Weber

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Pauline Weber
• Straße: Großbuchfeld 11
• PLZ Ort: 96114 Hirschaid Deutschland
• Telefon: 09543/7471
• E-Mail: [email protected]