Gallowayhof Grochtmann, Gütersloh

Einleitung / Überblick

Der Gallowayhof Grochtmann ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Gütersloh-Avenwedde, der sich auf die Haltung von Galloway-Rindern und den Verkauf des daraus gewonnenen Fleisches spezialisiert hat. Der Hof wurde 1751 erbaut und wird seitdem in Familienhand geführt

Tätigkeitsfelder

Der Betrieb hält eine Herde Galloway-Rinder und betreibt die Vermarktung des Fleisches direkt ab Hof. Die früheren Tätigkeitsfelder Milchviehhaltung und Ackerbau wurden 2005 eingestellt

Leistungen & Services

Der Hof verkauft Fleischpakete und Einzelstücke direkt an Kunden. Nach Bestellung und erfolgter Schlachtung wird ein individueller Abholtermin vereinbart. Die Zahlung ist bar oder per PayPal möglich

Produkte

Das Unternehmen verkauft Fleisch von Galloway-Rindern. Das Angebot umfasst Probierpakete, Einzelstücke wie Filet, Braten, Gulasch, Beinscheibe und Rouladen sowie Wurstwaren. Rostbratwürste werden in Packungen zu je 5 Stück verkauft, andere Würste, sofern vorrätig, am Stück

Schwerpunkte & Besonderheiten

Der Betrieb hält eine Herde von etwa 35 Galloway-Rindern. Aufgrund der Größe der Herde finden Schlachtungen nur in unregelmäßigen Abständen statt, wenn es der Tierbestand und das Wachstum zulassen. Probierpakete und Einzelstücke werden in der Regel tiefgefroren auf Vorrat gehalten. Die Schlachtung erfolgt ausschließlich in kleineren Schlachtereien, deren Betriebsleiter persönlich bekannt sind

Über uns / Über mich

Der Hof in Gütersloh-Avenwedde wurde 1751 erbaut und ist seitdem im Familienbesitz. Seit 1990 werden Galloway-Rinder gehalten, beginnend mit dem Kauf der ersten beiden trächtigen Kühe. Inhaber und verantwortlich für den Inhalt der Website ist M. Grochtmann

Methoden, Arbeitsweise & Technologien

Die Galloway-Rinder werden ganzjährig in extensiver Weidehaltung gehalten. Die Kälber wachsen in der Herde bei ihren Müttern auf. Die Tiere werden ausschließlich mit Naturprodukten wie Gras und Heu gefüttert und haben Zeit, sich natürlich zu entwickeln. Nach der Schlachtung wird das Fleisch im eigenen Haus abgehängt (gereift), um Zartheit und Eigengeschmack zu entwickeln

Preise / Kostenstruktur

Preise für Einzelstücke und deren Verfügbarkeit werden auf der Website separat ausgewiesen. Für detaillierte Gewichtsangaben zu Einzelstücken oder Wurstwaren bietet der Hof eine persönliche Beratung an

Adresse & Kontaktdaten

• Name: Gallowayhof Grochtmann
• Straße: Paderborner Str. 155
• PLZ Ort: 33335 Gütersloh
• Telefon: 0172/6273536
• E-Mail: [email protected]